Co jíst

Nejíst maso a živočišné produkty neznamená nahrazovat je jen průmyslově zpracovanými potravinami. Přesto se i takto lidé stravují. Někteří (skutečně jen někteří) vegetariáni či vegani se na sociálních sítích podporují v naprostých nesmyslech.

S přibývajícím množstvím lidí trpících nadváhou a obezitou je hubnutí jedním z hlavních témat, která prodávají. Na trhu se tak objevují nejrůznější produkty na urychlení shazování nadbytečných kil, jako jsou spalovače tuků. Než se ale rozhodnete nějaký vyzkoušet a používat, měli byste se přesvědčit o jeho složení.

Tuzemské potraviny z českých surovin téměř neobsahují pozůstatky pesticidů. Dokazují to pravidelné analýzy kontrolních úřadů. A v mezinárodním srovnání máme třetí nejnižší spotřebu pesticidů v Evropské unii.

Zvenku je to hala, v níž může být uskladněno cokoliv. A ani vevnitř na první pohled nepoznáte, k čemu slouží. Jen chlad napoví, že podmínky jsou uzpůsobeny tak, aby se tu zboží nekazilo. Nejplnější je sklad ovoce a zeleniny vždy v úterý. Důvod? Pravidelné středeční akce Kauflandu.

Aplikace Lidl Plus rozšiřuje své možnosti. Můžete si v ní prohlížet letáky i rozřazovat účtenky. Ale nově v ní můžete i vyhledávat přímo v účtenkách konkrétní produkty. A je jedno, jak jsou účtenky staré.

Univerzální bezlepková příloha k hlavním jídlům, kterou lze konzumovat i samostatně, za studena nebo za tepla – to je polenta. Ve své základní formě kukuřičná kaše tvoří standardní součást stravy zejména v Itálii, ale také na celém Balkánském poloostrově.

Za pár let Hera oslaví sté narozeniny a už teď má pro své zákazníky „dárek“. Obsahuje méně tuku, a to v obou svých variantách.

Co si počít s jídlem, které je po datu trvanlivosti? Sníst ho, anebo rovnou vyhodit? Záleží, jak u čeho. Podobné je to i s kosmetikou. Opatrnost je namístě u dezinfekčních prostředků. Tam je lepší nic neriskovat a zajít si do obchodu pro nové. Stejné je to i s léky.

Je jarní sezóna pro tělo snadná, stačí se prostě probudit a svěže se vrhnout do akce? Nebo je dobré nějak speciálně o tělo pečovat? Na co je potřeba si dát pozor? Co naše tělo jarem získává a co nám toto období naopak bere?

Zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky, antioxidanty a vlákninu, která dokáže dobře zasytit, a je tak skvělým pomocníkem při hubnutí. Z hlediska udržení štíhlé linie je benefitem zeleniny i nízký obsah kalorií. Která zelenina je nejlepší?

V současné době je na trhu na výběr celá řada bezlepkových alternativ, které nahrazují běžné potraviny, a to i takové, kde byste lepek možná vůbec nehledali. Předtím, než v obchodě sáhnete po produktu zabaleném do obalu s nápisem „bezlepkový“, zkontrolujte celkové složení výrobku a přesvědčte se, zda je pro vaše zdraví skutečně prospěšný. Nejlepším způsobem, jak jíst bez lepku a zároveň zdravě, je volit přirozeně bezlepkové potraviny. Jaké to jsou?

Pravidelná konzumace ryb je právem považována za prostředek k posilování imunity i jako prevence celé řady nemocí. Příznivých účinků konzumace rybího masa na lidský organismus je přitom celá řada, a to jak ryb mořských, tak ryb sladkovodních.

Celozrnná mouka je zdrojem vlákniny, standardní mouky obsahují lepek, kterému se někteří lidé snaží vyhnout. Na druhou stranu právě lepek zajišťuje pružnost těsta, vysvětluje Daniel Perner, zakladatel a majitel značky Pernerka. Jaké vlastnosti mají mouky pšeničná, špaldová, běžná či celozrnná?

Hroznové víno je dnes k dostání v řadě podob. Bílé, růžové, fialové, modré… Je moudré ho zařadit do svého jídelníčku, protože má lidskému tělu mnoho co nabídnout nejenom po stránce chuťové, ale také díky obsahu řady zdraví prospěšných látek.

Detoxikační Neera kúra se stala hitem, a to navzdory tomu, že během tří až patnácti dní, kdy ji dodržujete, nic nejíte, jen pijete „sladkou vodu“. Důvodem popularity může být opravdu radikální úbytek kilogramů během krátké doby, jenže za jakou cenu?

Papírové sáčky, které dosud používal e-shop s potravinami Rohlik.cz, mizí z nákupů zákazníků. Rohlik.cz totiž začal pečivo balit do kompostovatelných pytlíků, které mají vlastnosti igelitových sáčků, ale po měsíci na kompostu se rozpadnou.

Mytí masa před vařením je častý zvyk – a chyba, zejména u drůbeže, říkají odborníci. Dokazují to mimo jiné i výzkumy, aktuálně vědci měřili kontaminaci v kuchyni a porovnávali rozdíly v případě umytí a neumytí masa. Velmi důležitá je osobní hygiena při přípravě jídla, ukazují výsledky.

Pelyněk estragon je bylinka známá svou vůní a jemnou lékořicovou příchutí. Koření dodává svěží chuť různým pokrmům a široce se používá zejména ve francouzské kuchyni. Dá se koupit čerstvý i sušený a dokonce je snadné si ho vypěstovat vlastními silami.

Spotřebitelská organizace dTest podrobila zkoumání konzervovaná rajčata. Testy odhalily zdraví škodlivé látky, které jsou navíc odolné i vůči vysokým teplotám, dokáží tedy přečkat i tepelné opracování.

Jídlo nám dodává energii, můžeme se s ním nasytit, odměnit i utěšit. Jenže co když se vztah k jídlu zvrtne v závislost? Emoční přejídání je rozšířenější trápení, než by se na první pohled mohlo zdát. Jak s ním přestat?

Nejlepší způsob, jak zajistit, aby se celá rodina stravovala zdravě, je vařit doma. Budete díky tomu vždy přesně znát složení všech jídel a zároveň získáte kontrolu nad velikostí porcí. Jak ale připravovat opravdu kvalitní jídla? Základem je nákup potravin – zdravý životní styl začíná v obchodě.

I druhý květnový svátek 8. 5. připadá na neděli. Tentokrát bude ale ve většině velkých supermarketů, s několika výjimkami, zavřeno. Online supermarkety pak fungují bez omezení.

V nabídce rostlinných jedlých olejů může hrát větší roli dosud méně známý sójový olej. Má výhody jak pro zákazníky, tak pro zemědělce i krajinu. Navíc by mohl částečně nahradit slunečnicový olej standardně dovážený z Ukrajiny.

Jak připravit chřest, který má právě sezónu, a je ho tak v obchodě nemálo? Stačí mu krátký var, blanšírování nebo grilování. Ale můžete ho konzumovat i syrový, pokud ho tedy řádně očistíte.

Blíží se konec nákupu živých ryb (nejen) o Vánocích? V České republice ještě zcela nevymizely tradice, které mnozí vnímají jako týrání a zbytečnou krutost vůči zvířatům, v tomto případě jde zejména o kapry. Pozornost by se přitom měla zaměřit i jiným směrem.

Privátní značky zabírají v regálech supermarketů v ČR stále větší prostor. Od těch v obyčejných obalech se standardním složením za diskontní cenu až po ty prémiové v lesklých krabičkách za částky odpovídající produktům, které známe z televizních reklam.

Za pojmem privátní značka, privátka nebo private label se nemusí skrývat podřadné potraviny prodávané za nejnižší cenu. Někdy jde o produkty i vysoce prémiové, které kvalitou a cenou předčí ty značkové.

ROZHOVOR – Drahé krmivo, energie i doprava. To vše se promítá do rostoucích cen potravin v supermarketech. Podle Jana Stibala, ředitele Svazu chovatelů prasat, mohou za vyšší cenu masa i marže obchodních řetězců, které za posledních devět let výrazně vzrostly.

Ačkoli meziroční inflace dosáhla v březnu 12,7 %, najdou se i věci, které zlevnily. Server Podnikatel.cz porovnal data a našel 7 věcí, které stojí méně než před rokem.

Jídlo nás stojí nemalé částky. Další peníze vydáváme za snahu zhubnout. Máme hromadu informací, přitom se neumíme optimálně najíst. Kupujeme jak diví dokonalé sportovní oblečení a vybavení, přesto nám chybí dostatek vhodného pohybu. Paradoxy moderní doby vedou k tomu, že populace tloustne – a nemůžeme se tomu divit.