Testy

Jakmile se člověk začne zajímat o to, jak zdravě jíst, brzy mu může jít hlava kolem. Doporučení je mnoho a není výjimkou, že si některá z nich odporují. Mnoho je také takzvaných odborníků šířících různé více či méně nebezpečné nesmysly. Schválně si udělejte náš test, abyste viděli, zda jim náhodou nevěříte taky.

Pálí vás žáha? Pokud ano, nejste sami. Tento nepříjemný pocit potká čas od času většinu z nás. Ale pokud se opakuje a je intenzivní, může jít o refluxní chorobu jícnu, kterou je nutné řešit. Jinak mohou nastat komplikace, vedoucí až k nutnosti operace.

Spotřebitelská organizace dTest podrobila zkoumání konzervovaná rajčata. Testy odhalily zdraví škodlivé látky, které jsou navíc odolné i vůči vysokým teplotám, dokáží tedy přečkat i tepelné opracování.

Spotřebitelská organizace dTest se zaměřila na složení dražovaných bonbónů z ČR a Německa. Srovnání odhalilo sporná éčka, nejhůře dopadla známá značka.

V letošní sezóně se mění pravidla pro prodej nebalených borůvek. Obvyklá nabídka stánkařů, kdy jste si mohli koupit litr sypaného ovoce, už není možná. Borůvky se smí nabízet jen na gramy nebo kilogramy. Což není to samé, jak se přesvědčíte i v našem testu.

TEST – Spotřebitelská organizace dTest zjišťovala, zda snídaňové cereálie prodávané na našem trhu představují vyvážený start dne, nebo spíše jen zbytečné cukry. V rámci mezinárodního projektu současně porovnávala desítky výrobků z několika evropských zemí.

Na trhu jsou k mání v zásadě dva druhy kypřicích prášků – s fosfáty nebo s vinným kamenem. Test ukázal, v čem se liší a jak velký rozdíl je mezi prášky do pečiva od jednotlivých výrobců.

Fluorid je častá a užitečná složka zubní pasty. Jeho množství je ale dáno legislativou a nemá překročit určitou mez. Hodnocení dTestu ukázalo, že limit byl hned u několika výrobků překročen. Starší německé hodnocení výrobku Rossmann tomu neodpovídá.

Ať filé, či filety, mělo by jít zejména o čisté rybí maso. Výrobky se ale liší, jak v chuti, tak v množství hlavní suroviny a zejména nežádoucí vody. Ukázaly to výsledky testu, který porovnal 18 vzorků aljašské tresky.

Smetana ke šlehání nejde vyšlehat, nebo z ní vznikne hrudkovité máslo? Poradíme, podle čeho vybrat nejlepší smetanu ke šlehání i jak ji vyšlehat tak, aby držela tvar. Bude se hodit nejen na Vánoce, kdy šlehačku používáme do krémů a na ozdobení cukroví.

Jednorázové ústenky, respirátory, nanomateriály i obyčejná látka – ochrana nosu a úst ze všech těchto materiálů prošla velkým testováním časopisu dTest. Jak dopadly? Překvapivě dobře některé jednorázové pomůcky, u proklamovaných nanomateriálů jde ale často o klamání zákazníka.

TEST – Hrnky a kelímky, které dokáží udržet horkou kávu nebo čaj v teple, jsou oblíbeným vybavením do sychravého počasí i praktickým vánočním dárkem. Ale jen některé jsou dobré právě v tom nejdůležitějším – tedy zachovat nápoj v požadované teplotě. Které nerezové termohrnky jsou kvalitní?

TEST – Dobrou kávu si můžeme připravit i sami. A nemusíme přitom sahat hluboko do kapsy ani pořizovat složité přístroje. Vyplývá to z výsledků zkoušek, jimž vybrané automatické, pákové i kapslové kávovary podrobila nezávislá spotřebitelská organizace dTest.

Časopis dTest prozkoumal sedmnáct vzorků česneků pocházejících z české, ale i zahraniční provenience. Zjišťoval u nich obsah pesticidů, těžkých kovů, ale i jejich sílu, chcete-li štiplavost.

Silikonové kryty na potraviny slibují prodloužení čerstvosti například u překrojeného citronu, okurky, cibule nebo jablka. Vyzkoušeli jsme, zda se skutečně vyplatí.

Roztíratelné rostlinné tuky řada lidí používá namísto másla. A výrobci se snaží tuto iluzi podpořit. Test se zaměřil na to, jak se jim to daří, a prověřil rostlinné tuky s máslovou příchutí nebo s přidaným máslem.

Na českém trhu je značné množství sýrů cottage, ale jsou mezi nimi poměrně velké rozdíly. Ani ne tak v chuti, jako v konzistenci. Je to dáno hlavně použitou technologií.

Na eidam se někdy nahlíží jako na laciný sýr nevalné kvality. Spotřebitelská organizace dTest ověřila, zda si takovou pověst zaslouží.

Sůl potřebujeme, ale jen v rozumném množství. V České republice často překračujeme doporučované limity. A jak ukázalo šetření v sortimentu našich maloobchodníků, značný nadbytek soli je mnohdy v tak nenápadných potravinách, jako jsou chleba a pečivo.

TEST – Většina nabízených sáčků na ovoce slouží k nákupu, je variantou za plastové pytlíky, ale obvykle není určená k následnému uchovávání potravin. Respektive – můžete v nich jídlo nechat, ale nijak vám to nepomůže. Zatímco nabídka pro bezobalové nakupování je celkem pestrá, sáčků určených pro skladování je méně. Vyzkoušeli jsme je, a řekněme si rovnou – některé jsou k ničemu.

Stopy rizikových látek v rybím mase by podle odborníků neměly odrazovat od jeho konzumace. A to dokonce ani u dětských příkrmů. Nezdravé rtuti je v nich velmi málo a přínosy jednoznačně převažují.

TEST – Mletá masa, čevabčiči, klobásky… Pochoutky určené ke grilování se mnohdy prodávají pod označením grilovací tyčinky, přestože zákon tento pojem nezná. Právě na ně se zaměřil aktuální test dTestu.

Nalité ve sklenici je rozezná málokdo, rozdíly se ale najdou. Spotřebitelský časopis dTest se zaměřil na čerstvé a trvanlivé polotučné mléko. Překvapivě nebyly odlišnosti nijak výrazné: trvanlivé mléko drželo krok s čerstvým. Jedno má trochu lepší chuť, druhé ale mnohem déle vydrží.

TEST – Vypadají jako běžné kalhotky, ale používají se při menstruaci a slibují až dvanáct hodin funkčnosti. Protečou? Je cítit zápach a vlhko? Protože jsme o téhle nové menstruační pomůcce moc informací nenašli, důkladně jsme ji prozkoumali. A zeptali se na názor uživatelek, lékařů i prodejců.

Spotřebitelská organizace dTest zjišťovala, jak chytré jsou hodinky a náramky se smart funkcemi, které jsou využívány třeba při sportu. Speciální testovací program odhalil, v čem se na ně můžete spolehnout a kde je prostor pro zlepšení.

Spotřebitelská organizace dTest se tentokrát zaměřila na mléčné čokolády s celými lískovými ořechy a zjišťovala, jaký mají obsah kakaa, mléka, ořechů i jak chutnají či zda neobsahují plísně. Došlo i na srovnání s variantami čokolád pro německý trh.

Původním smyslem kávovin bylo nahradit drahou nebo zcela nedostupnou kávu. Dnes je ale kávy na trhu dost a cenově se kávoviny vyrovnají lacinějším instantním kávám. Spíš než náhražku tak představují alternativu pro ty, kdo se vyhýbají kofeinu nebo chtějí využít výživově zajímavé látky z čekanky.

TEST – Na etiketu se spoléhat nedá, ukázal test spotřebitelské organizace dTest. U přípravků s kyselinou listovou (folic acid) údaje mnohdy neodpovídají realitě.

Mouka patří k běžným zásobám domácností, v dnešních časech to platí dvojnásob. Stala se zbožím téměř nedostatkovým. V obchodech sice většinou je k mání, ale třeba jen jeden druh – mnohdy ten nejdražší. Test se zaměřil na mouku hladkou, která má v kuchyni nejširší využití, a ověřoval, jak jsou na tom jednotlivé druhy s kvalitou a bezpečností.

Potravinářská inspekce zjistila, že 16 % restaurací připravuje pokrmy na přepáleném fritovacím oleji nebo nečistí fritézy. Situaci považuje za neuspokojivou.