Co jíst

Vejce už v některých obchodech nenajdete u másla a jogurtů, protože se přesouvají do běžných regálů, třeba v Lidlu až k mouce a olejům. Umožnila to změna vyhlášky, která povoluje skladování vajec při vyšších teplotách.

Privátní značky kupujeme stále více. U některých se přitom nákup finančně nevyplácí. Nový průzkum odhalil zboží, které může být dokonce dražší, než komerčně známé značky potravin.

Ceny másla za poslední rok a čtvrt pěkně létají. Z poměrně nedávných téměř osmdesáti korun teď cena někdy klesá až na akčních 19,90 korun. Kde hledat pravý důvod takového poklesu a jaký vývoj ceny se dá čekat dál?

Znáte sloní žrádlo? Pomazánku z dob dávno minulých, která se dělala z měkkého salámu, cibule, kyselých okurek a nálevu s majonézou. Někdy se dá jeho trochu hruběji pokrájená varianta koupit hotová pod názvem ševcovský mls. Nebo si prostě sloní žrádlo udělejte doma.

Řadu let řetězec Penny nabízel akční zboží ve čtvrtek, později přidal i akční víkendovou nabídku s názvem Super víkend. Od února je ale všechno jinak, Penny mění zažité pořádky a středa je teď nový čtvrtek.

Organizace PAN Europe zaměřující se na ochranu zdraví zorganizovala test, jímž prošlo 59 jablek ze třinácti evropských zemí. Česká jablka nedopadla vůbec dobře. Tuzemští ovocnáři a Agrární komora ale tvrdí, že je všechno trochu jinak.

Filip Sajler začínal jako kluk v akci na televizních obrazovkách. A čím se zabývá teď? Před časem rozjel další ze svých kulinářských projektů. Hlavní roli v něm hraje speciální lednice a obrovská kuchyň kousek za Prahou.

V řetězcích tu a tam můžeme narazit na potraviny, které jsou následně ozančeny za zdraví škodlivé, nebo dokonce nebezpečné. Které potraviny se poslední dobou dostaly na pranýř?

IKEA rozšiřuje nabídku vegetariánkcýh jídel, po falafelových kuličkách – novince loňského roku a rostlinném hot dogu i kuličkách přichází s řízkem.

Ořechy mohou být zdraví prospěšné, protože obsahují látky svědčící mozku či srdci. Ale na druhou stranu, jsou také hodně tučné. Jak velké je správné množství a jak přesně působí na náš organismus?

Na trhu se v posledních týdnech objevily novinky, které stojí za pozornost. Mají speciální složení a zajímavá je i jejich výroba.

Slíbili, že přestanou od roku 2026 prodávat klecová vejce, svůj slib splnili. Skoro všichni. Kde ale skončí klecová vejce, když už je ti největší hráči na potravinářském trhu přestanou odebírat?

Zhubnout se dá pomalu, ale poměrně jistě tím, že změníte jídelníček a přidáte něco pohybu. Není nutné držet drastické diety, ani cvičit čtyři hodiny denně. Zkusit můžete třeba přincip nazvaný „půl talíře".

Určitě už jste je někdy viděli třeba v nějakém filmu. Možná jste je i ochutnali. Americké lívance neboli pancakes si díky videonávodu můžete udělat i doma.

Zatímco před lety se farmářské trhly líně rozbíhaly až začátkem března, dnes se mohou příznivci selských, farmářských či, chcete-li, zemědělských produktů radovat prakticky celoročně. V Praze jsou totiž vyjma pár týdnů v roce farmářské trhy téměř stále otevřeny.

Zvykli jsme si považovat tyčinky s bílkovinami za zdravou svačinu, která napomáhá hubnutí. Přitom jí často vzhledem ke svému složení nejsou. Navíc jde o vysoce zpracovanou potravinu, což samo o sobě je zkrátka minus.

Daň na slazené nápoje by zlepšila zdraví Čechů, zabránila stovkám úmrtí a ušetřila miliardu korun, ukázala nová studie. Dá se totiž předpokládat, že lidé by si takové pití kupovali méně než dosud.

Už jste o něm určitě slyšeli, možná jste ho i ochutnali, ale málokdo ho chystal doma. A přitom nejde o nic složitého. Jen kynuté těsto dobrá povidla a spousta vanilkové omáčky a lahodná posypka s mákem a cukrem. Zkusíte germknödel?

Carbonara znamená špagety po uhlířsku, ale s uhlíři nejspíš nemají nic společného. Pravděpodobně vznikly až po válce v Římě ze surovin z amerických zásob. Od těch dob popularita tohoto jídla z těstovin neklesá.

Jakmile se člověk začte to nějakého článku o jídle, už se na něj valí informace o vitamínech, probiotikách, bílkovinách či cukrech. Vyznáte se v nich? Otestovat si to můžete v našem rychlém kvízu.

Dvoupatrový Globus, rozlehlé Tesco i Albert, ve kterém se dá ztratit? Velkoformátové prodejny už tolik netáhnou, řetězce zmenšují prodejní plochu a přichází s novým typem prodejen. Nejnověji se svojí speciální prodejnou pyšní Kaufland a Tesco.

Společnost Nestlé Česko nezačíná nový rok dobře. Stahuje hned 13 šarží svých výrobků. Jde o instantní kojeneckou výživu. A není to během poslední doby poprvé.

Zatímco velkým online obchodům s potravinami se daří a pravidelně rozšiřují své služby i do malých odlehlých obcí, některé řetězce s kamennými prodejnami provoz e-shopů nezvládají a zavírají je.

Připravit pohoštění je dnes snadné, koupíte hotové pomazánky, namažete veku a ozdobíte. Nebo si necháte pohoštění připravti na míru a jen vyzvednete plnou krabici. Pokud chcete být originální, ušetřit a přiložit ruku k dílu, můžete se inspirovat recepty na našem webu.

Zdá se, že letos Češi objevují nové vánoční chutě. Podle dat společnosti Titbit například prodeje Physalisu během letošních svátků vzrostou asi o 30 % oproti loňsku. Jaké další exotické plody nebudou chybět na svátečních stolech, a jak vlastně chutnají?

Kapr není jediné české tradiční vánoční jídlo. Pro mnoho lidí je klasikou také vinná klobása. Bohužel, tady jsou kvalitní výrobky spíše výjimkou.

Jídlo je pro člověka víc než jen palivo – je to taky svého druhu vášeň i nekonečné téma diskusí. Zároveň se mezi lidmi stále drží mnoho polopravd a zažitých omylů, které se často dědí z generace na generaci. Čemu taky věříte a čemu vážně ne?

Sehnat dnes máslo pod třicet korun není až tak výjimečné, i když někdy jen díky nějakému kupónu nebo slevové aplikaci. Proč je tak levné a můžeme ho nakoupit ve velkém a pak mrazit?

Ne každý tráví předvánoční čas s vykrajovátky. Přibývá lidí, kteří si cukroví kupují už hotové. Nabízí ho soukromníci, malé místní cukrárny i některá slavná jména. Na kolik tak vyjde?

Doplněk stravy, který zlepšuje výkon nejen sportovcům, ale pomáhá i seniorům se soustředěním a v prevenci ztráty svalové a kostní hmoty? Kreatin, látka, kterou máme v těle přirozeně a umíme si ho i sami vyrobit, ale můžeme ho i suplementovat.