Nejezte tento vlašák, varuje inspekce. Stejný výrobce má letos v salátu už podruhé listerii

Společnosti MASO WEST letos už podruhé čelí závažným problémům. Státní zemědělská a potravinářská inspekce v jejích výrobcích znovu našla listerii. Jak velký je to problém pro zákazníka a jak velký pro kladenskou firmu?

Už na jaře našli inspektoři listerii v bramborovém salátu

V březnu letošního roku podrobila SZPI laboratorní expertize bramborový salát společnosti MASO WEST. Rozbor potvrdil v potravině přítomnost bakterie Listeria monocytogenes. Salát byl tehdy dodán do několika prodejních míst: provozovny obchodního řetězce Globus (Praha–Černý Most, Praha–Zličín, Chomutov, Jeníšov), provozovny Horoměřice Řeznictví a JIP PLUS Sedlčany.

Po bramborovém obsahuje listerii vlašský salát

Nově SZPI oznámila letošní druhý nález listerie u společnosti MASO WEST, tentokrát ve vlašském salátu.

Potravinářská inspekce důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří by mohli mít vzhledem k deklarované době použitelnosti danou šarži potraviny doma, aby ji v žádném případě nekonzumovali. Salát z větších balení mohl být prodáván také na váhu. Spotřebitelům, kteří zakoupili vlašský salát u níže uvedených prodejců bez původní etikety výrobce a nejsou si jisti jeho původem či šarží, SZPI doporučuje ověřit tyto údaje u prodejce a do jejich ověření salát nekonzumovat.

Výrobek byl dodán do několika prodejních míst:

• Balení 140 g:
• ZKD – Žlutice, Purkyňová 114, Žlutice;
• PECU – prodejna v objektu hypermarketu Kaufland, Šumavská 782, Klatovy;
• PECU – Pražská, Pražská 122, Klatovy;
• GASTROPLUS Louny s.r.o., Rybalkova 2128, Louny;
• Grem s.r.o., Rybova 291, Přeštice.
• Balení 1 kg:
• E. Opáleníková – potraviny, Masarykovo náměstí 67, Přeštice;
• EM – Potraviny JP-Kdyně, Americká 643, Kdyně;
• Řeznictví U Šedlb, Kapitána Jaroše 109, Klatovy;
• Řeznictví U Špejlíka, Dvořákova 302, Horšovský Týn;
• Potraviny David, Chebská 251, Mariánské Lázně.
• Balení 300 g:
• Potraviny Kovandová, Hrazanky 40.

Salát byl stažen z prodeje

Inspekce nařídila neprodlené stažení salátu z tržní sítě ve všech formách balení a výrobků, do kterých byla potravina použita jako surovina. Dále výrobci nařídila přerušit výrobu této i typově podobných potravin. Zákaz zůstane v platnosti až do prokázání nezávadnosti předmětných potravin a surovin pro jejich výrobu, kterou provozovatel doloží laboratorními rozbory uskutečněnými na vlastní náklady.

S kontrolovanou osobou inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.

7 z 10 osob infikovaných listerií potřebovalo nemocniční péči

Každý rok onemocní v Evropě tisíce lidí po konzumaci kontaminovaných potravin, přičemž nejčastějšími zdroji infekce jsou vejce, maso a hotové potraviny (ready-to-eat). Zpráva Evropské unie One Health Zoonoses Report ukazuje, že i když jsou normy bezpečnosti potravin v Evropě nadále vysoké, onemocnění způsobená potravinami nadále postihují lidi všech věkových skupin – zejména ty, kteří jsou nejvíce ohroženi závažným onemocněním –, a to i přesto, že mnoha z těchto onemocnění lze předcházet.

V roce 2024 způsobila listerie nejvyšší podíl hospitalizací a úmrtí ze všech infekcí přenášených potravinami hlášených v Evropské unii (EU). Přibližně 7 z 10 osob infikovaných listerií potřebovalo nemocniční péči a 1 z 12 osob zemřela.

Vzestupný trend infekcí zaznamenaný v posledních letech může odrážet několik faktorů, včetně stárnutí evropské populace, měnících se stravovacích návyků – jako je rostoucí spotřeba potravin připravených k přímé spotřebě – a také nesprávného zacházení s potravinami a nesprávných postupů při jejich skladování.