ovoce

Léto přeje výletům, cestování i dnům stráveným venku. Právě v horkých dnech ale často řešíme stejný problém – co si zabalit jako svačinu, aby se neroztekla, nezkazila a zároveň nás opravdu zasytila? Nutriční terapeutky upozorňují, že ani během léta bychom svačiny neměli vynechávat. Stačí vybírat potraviny, které dobře snesou vyšší teploty a dodají tělu energii bez zbytečného zatížení.

Ťuk ťuk, ozývá se z oddělení ovoce-zelenina. A není to špatný trik, jak zjistit, zda je meloun dobrý, nebo ne. My jich ale známe víc a rádi se o ně podělíme.

Na pohled vypadají všechna skoro stejně, uvnitř se ale nemohou víc lišit. Avokáda patří mezi to nejzrádnější ovoce při nákupu – někdy je tvrdá, jindy už měkká, ale po rozříznutí nahnilá. Jak tedy vybrat to nejchutnější? Existuje varianta, která tenhle problém prakticky eliminuje.

Organizace PAN Europe zaměřující se na ochranu zdraví zorganizovala test, jímž prošlo 59 jablek ze třinácti evropských zemí. Česká jablka nedopadla vůbec dobře. Tuzemští ovocnáři a Agrární komora ale tvrdí, že je všechno trochu jinak.

Určitě už jste je někdy viděli třeba v nějakém filmu. Možná jste je i ochutnali. Americké lívance neboli pancakes si díky videonávodu můžete udělat i doma.

Zatímco před lety se farmářské trhly líně rozbíhaly až začátkem března, dnes se mohou příznivci selských, farmářských či, chcete-li, zemědělských produktů radovat prakticky celoročně. V Praze jsou totiž vyjma pár týdnů v roce farmářské trhy téměř stále otevřeny.

Jakmile se člověk začte to nějakého článku o jídle, už se na něj valí informace o vitamínech, probiotikách, bílkovinách či cukrech. Vyznáte se v nich? Otestovat si to můžete v našem rychlém kvízu.

Zdá se, že letos Češi objevují nové vánoční chutě. Podle dat společnosti Titbit například prodeje Physalisu během letošních svátků vzrostou asi o 30 % oproti loňsku. Jaké další exotické plody nebudou chybět na svátečních stolech, a jak vlastně chutnají?

Letos trápí snad úplně každou domácnost, octomilky. Malé mušky, které si sednou na ovoce, chleba, klidně i k omáčce, kterou necháváte na sporáku vychladnout. Jak se jich levně a efektivně zbavit?

Jablka jsou nejoblíbenějším českým ovocem a populární jsou v mnoha zemích světa. Nejspíš jich běhemroku taky pár kilo zkonzumujete. Ale co o nich vlastně víte? Ukažte to v našem kvízu s patnácti otázkami.

Většina lidí tomuhle ovoci říká mirabelka nebo špendlík, doopravdy se ale jmenuje myrobalán, celým jménem pak slivoň myrobalán neboli Prunus cerasifera. Tento strom najdete spíše u silnic nebo v parcích než v sadech a zahradách.

Oblíbený mix ovoce a zeleniny, který prodává řetězec Lidl, s začátkem srpna podražil. Za tři kila plodů už nezaplatíte dvacet pět korun, jako tomu bylo uplynulé čtyři roky. Víme proč si připlatíte a o kolik.

V létě jíme více zeleniny i ovoce, a to i přesto, že se mnohdy trápíme tím, jaké druhy ovoce a zeleniny se k sobě hodí i tím, jak a čím saláty ochutit. Spolu s výživovou specialistkou Silvií Illýovou vám poradíme, jak si najít cestu k salátům a jednoduchému ochucení.

Po banánovém chlebíčku z přezrálých banánů představuje Albert zákazníkům koláče pečené z neprodaného ovoce a novinkou je také pizza snack z odkrojků uzenin. Díky programu na záchranu jídla ušetří desítky tun surovin za rok.

Nakoupili jsme a porovnali pět druhů různých müsli. Je obrázek na obalu tím, co najdeme uvnitř balení?

Vyrábějí medy v barvách, jaké jste možná ještě nikdy neviděli. Sytá fialová, růžová, žlutá a dokonce i modrá, a přitom nepoužívají barviva, ani kouzla a čáry. Jen přírodní přísady.

Avokádo je oblíbenou potravinou zejména u sportovců a osob, které se snaží stravovat zdravě. Obsah mnoha živin včetně mikronutrientů činí z tohoto ovoce doslova superpotravinu. Připravit si ho můžete na mnoho způsobů, ale dejte si pozor, abyste to s jeho konzumací moc nepřeháněli, obsahuje totiž velké množství tuku.

Rodina Kořínkových začala v roce 1990 s dovozem traktorů a další zemědělské techniky. Postupně přibyly mlékomaty, farma a také zpracování ovoce a zeleniny

Ministerstvo nachystalo novou legislativu, která mimo jiné upraví dodávky svačin, které děti dostávají do škol v rámci projektů Mléko do škol a Ovoce a zelenina do škol. Zjistili jsme, co všechno se změní.

Jablko patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce. K tomu se v něm nachází řada zdraví prospěšných látek. Pokud byste se tedy dočkali velké úrody jablek, byla by škoda ji nechat shnít. Nemusíte je ani ihned všechna zkonzumovat, poradíme vám totiž, jak je správně uskladnit, aby vydržela až do jara. Rovněž se seznámíme s jejich způsoby zpracování a některými recepty.

Oblíbené farmářské trhy plné výpěstků farmářů z blízkého i vzdálenějšího okolí opět otevírají své brány. A to nejen v Praze, ale po celé České republice. Zmapovali jsme, kde se trhy už otevřely i které co nevidět přivítají první návštěvníky.

Všichni bychom chtěli být zdraví, jen kdyby to moc nestálo – peněz a úsilí. Podle nedávného průzkumu agentury STEM/MARK se Češi o své zdraví starají hlavně tak, že dbají na mytí rukou, snaží se chodit „na sluníčko“ a čerstvý vzduch a dbají, alespoň to tvrdí, na dostatečný spánek a odpočinek. Sportu a zdravému stravování naopak moc neholdují.

Náročná příprava, zdlouhavé zdobení a mnoho surovin, kdepak, my pro vás máme zdravé a jednoduché občerstvení na poslední den v roce 2024. Zkusíte si ho připravit?

Prodávat krájené melouny není jen tak. Rozhodně si je nekupujte tam, kde nemáte jistotu, že je před krájením důkladně omyli, neutrácejte za ně, ani pokud nejsou v chladícím boxu a opatřené etiketou s povinnými údaji, například dobou spotřeby.

Za málo peněz hodně muziky, tak fungují samosběry. Máme pro vás několik tipů na místa, kde během nadcházejích dní můžete nasbírat všechno, co potřebujete uchovat na zimu. Samosběry jsou v plném proudu.

Společnost Kofola už dávno není jen výrobcem kolového nápoje, své aktivity rozpíná i do dalších segmentů potravinářství a zemědělství. Nově je totiž vlastníkem sadu a ve velkém pěstuje jablka i bylinky.

Nechcete být v horkých letních dnech jen o salátech, i když na těžší jídla nemáte chuť? Řešením je oběd v podobě smoothie, nebo smoothie bowl. Co v takových pokrmech určitě nesmí chybět, aby vás zasytily?

Ovoce je zdravé, minimálně jednu, spíše dvě porce bychom denně měli přijmout, ale jak je to s ovocem sušeným? Jaká je ta správná míra a kdy nám sušené ovoce může figuru spíš zkazit než vylepšit?

Žádné ovoce není špatné, pokud není nezralé, shnilé nebo na něj nejste alergičtí. Každé totiž má plusy a minusy. Záleží na tom, jak často ho jíte a s čím ho nakombinujete. Některé druhy ovoce se těší možná až zbytečně velké pozornosti, když se o něm nesmyslně tvrdí, že léčí rakovinu nebo prodlouží život.

Ke svačině si dáváte jen banány a k večeři každý den rajčata? To není moc pestrá strava. Poradíme, proč zařadit do svého jídelníčku více druhů zeleniny a ovoce.