Co pít

Chladíte víno narychlo v mrazáku, případně ho přivádíte na ideální teplotu za pomoci mikrovlnky? Chybu děláte. Naučte se víno správně skladovat a za odpovídající teploty podávat.

Představte si, že máte hospodu a nějaké to svoje ego. Najednou vám do ní vleze mladá žena a začne vás školit, co děláte špatně. Přesně tohle dělá Veronika Mikésková.

Vítězem nedávného mistrovství světa v míchání nealko koktejlů se stal Ladislav Doboš ze Slovenska. Druhé místo získal Čech Achim Šipl. Jaké koktejly dělají ti nejlepší?

Pitný režim stále podceňujeme. Myslíme si, že když nepijeme dopoledne, že to pak večer doženeme. Nedoženeme. Ukázal to zcela nový průzkum pitného režimu dětí. Ty, které ráno nepijí, jsou dehydrované.

Novela vinařského zákona má omezit falšování vína. Zpřísňuje podmínky pro prodej sudového vína, upravuje značení a mění razantně i výši pokut.

Pivní pěna je obraz kvality piva – i svého druhu umělecké dílo. Sládek Ladislav Veselý mnohdy jen podle pěny pozná sílu a typ piva – a ty nejlepší pěny fotografuje.

V internetovém prodeji se objevila koktejlová směs od společnosti Herbalife, která klamala o obsahu vitaminu D.

Výživová poradkyně Zuzana Komůrková má rostlinná mléka v oblibě a nejraději si je připravuje doma: „Pokud si je kupujete, pořádně se podívejte na složení. Možná budete překvapeni, co se dočtete. Určitě je lepší si mléko vyrobit doma a být si tak jistý, co v něm je.“

Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny zkoumala možné spojení vzniku rakoviny a pití kávy. Dobrá zpráva podle IARC zní: Káva není karcinogenní. Ale nepijte ji příliš horkou!

Pít studené pro ochlazení těla i mysli? „Je to, jako kdybyste do moře nalili sklenici studené vody a mysleli si, že se ochladí,“ říká lékař Petr Tláskal.

Někdo říká, že ideální je vypít čtyři litry tekutin denně, druhý zas tvrdí, že se má pít pravidelně sklenka vody. Kdo se v tom má vyznat? Co, kolik a proč pít nám proto osvětlí lékařka.

Denně jedna malá lahvička s novým televizních hrdinou na obale a rázem je z vašeho dítěte kulička. Podívejte se, které nápoje jsou dle dTestu nejsladší a co jejich konzumace může způsobit.

Horká káva v létě netáhne, proto baristé vymýšlejí různé kávové drinky, které osvěží a hosty v kavárnách udrží. Letošním hitem bude cold brew, ale i káva s jogurtem či tiramisu.

Na místě už tradičních farmářských trhů Náplavka a pod taktovkou stejného pořadatele koná se již počtvrté festival Pivo na Náplavce.

Blahodárné vlastnosti ovesných vloček či ovesné slámy jsou dostatečně známé. Vločky většinou konzumujeme ve formě kaší či müsli. Naučte se připravit léčivé čaje.

Každý týden se u nás otevírá další nový minipivovar, uvaří dohromady několik tisíc různých piv. Zároveň s tím roste množství používaných technologií výroby, rozsah používaných ingrediencí a vznikají i produkty, které tak úplně za pivo nelze považovat.

Jestli jste se už propili ke kvalitní výběrové kávě, dřív nebo později se setkáte s aeropressem. Tenhle plastový přístroj na domácí přípravu kávy vznikl v americké továrně na hračky. Kombinuje metodu papírového filtru a tlaku a pro kávové nadšence je vysoce návykový.

Všude o něm slyšíme, všude ho prodávají, ale co to vlastně je? Proč je to tak zdravé? Poznejte sílu smoothie a vyrobte si ho dle našich receptů.

Koncentrace antibiotik a hormonů ve vodě rostou – máme se začít bát?

Soutěž myslí víc na výrobce, než na spotřebitele. Ukazuje to jak zbytečně velké množství kategorií, kdy bez medaile zůstane málokdo, tak nesmyslné oceňování výrobků bez tuku a rádoby farmářských potravin z velkovýroby.

Malé pivovary nabízejí kurzy vaření piva. Užijete si příjemný den a po čase můžete uctít návštěvu vlastním mokem. Výsledku se dočkáte zhruba po měsíci.

Po úspěchu předchozích akcí – festivalu asijských chutí zemí ASEANU a afrických trhů, chystají letos pořadatelé tradičního farmářského trhu na Kulaťáku další zážitek plný exotických potravin, chutí a vůní.

Jestliže se snažíte vyhýbat cukrům a zároveň občas kupujete instantní kávové směsi 2 v 1 nebo 3 v 1, měl by vás zajímat výsledek průzkumu spotřebitelského časopisu dTest. Ten totiž zjistil, že své tělo zásobujete bělidlem, cukry a éčky.

Alkohol zodpovědně – to je název kampaně, která se v letošním ročníku zaměří zejména na děti a mládež. Co si o fenoménu alkoholu myslí čtyři odborníci?

Loňská zpráva agentury pro výzkum rakoviny o nebezpečnosti červeného masa a uzenin vzbudila velký rozruch. Odborníci ji však kritizují. Potká podobný osud očekávanou zprávu o rizicích kávy a horkých nápojů? „Máme se zas na co těšit,“ říká prof. Ruprich.

Čeká nás teplý víkend, který na zahrádky restaurací nažene zas o trochu více lidí než dosud. Budete-li hasit žízeň jako řidič, dejte si pozor na toto nealko pivo.

Moka konvičku si na rozdíl od kávovaru můžete vzít třeba na trek, nejvíce si totiž rozumí s plynovým vařičem. Výsledný nápoj je řidší než espresso a hutnější než káva filtrovaná. A jeho příprava není žádná věda.

SZPI uzavřela prodej potravin na čerpací stanici MOL. Provozovna nesplňovala základní hygienické podmínky.

Clever Dripper, V60, Melitta nebo Kalita. Všechny tyto přístroje na domácí přípravu kávy mají společné dvě věci: potřebujete k nim papírový filtr a výsledkem je kvalitní šálek kávy.

Hubnutí a sport si docela dobře rozumí. Jak jejich souznění podpořit a na co nezapomenout? Přece na pitný režim. Víte, co pít, když hubnete a zároveň sportujete?