potraviny

Letošní průběh počasí urychlil dozrávání ovoce, a týká se to i toho lesního. Na výletě nyní můžete nyní sbírat hlavně ostružiny, letos se jich urodilo víc než v předchozích letech. Ostružiny jsou výbornou volbou, jak si vylepšit jídelníček. Proč a co z nich lze také vyrobit?

Minimální nároky na prostor i spotřebu vody v chovech, zejména ale přínos pro spotřebitele – to jsou jen některé z výhod potravin a kulinářských produktů z hmyzu, jehož role v zajištění dostatku kvalitních potravin postupně roste také v naší zemi.

Síť COOP pokračuje v otevírání automatických prodejen, kde lze nakupovat 24 hodin denně a sedm dní v týdnu. Druhá se otevřela v Českém Krumlově a tentokrát jde o obchod, kde zákazníci mohou nakoupit i maso nebo si vybírat z široké nabídky ovoce a zeleniny.

Málokdo si umí představit léto bez šťavnatého melounu. Dokáže osvěžit, zahnat žízeň a navíc skvěle chutná. Ale to není všechno. Skrývá v sobě řadu živin, které pomáhají lidskému zdraví v mnoha oblastech a nenacházejí se jenom v dužině, ale i v dalších částech melounu.

V areálu České zemědělské univerzity v Praze začal fungovat specializovaný pavilon, který má pomoci studentům této vysoké školy zjistit, jak fungují potravinářské firmy. V rámci výuky by měli začít studenti vyrábět i vlastní značku potravin.

V Praze-Štěrboholech, v obchodním centru Europark, dojde ke změně nájemce obchodu s potravinami. Místo hypermarketu Albert zaujme Globus. Co všechno nabídne a od kdy?

Fungování imunitního systému lidského těla je nesmírně složité. Jeho úkolem je bránit organismus před infekcemi i patogeny a nevyvážený životní styl může jeho práci pořádně ztížit. Jak lze podpořit správnou funkci imunitního systému a které vitamíny a jiné látky jsou v tom dobrými pomocníky?

Zájem o nákup potravin, při němž využíváme vlastní nebo zálohované obaly, stále roste. A do českých obchodů se dostává unikátní systém prodeje v opakovatelně používaných obalech. Jak funguje MIWA a v čem se liší od jiných způsobů bezobalového prodeje?

Privátní značky jsou stále oblíbenější, a to nejen v Česku. Na popularitě poměrně čerstvě získávají i v Asii. Zatímco u nás tvoří podíl privátek v maloobchodě asi dvacet procent, například v Číně jde zatím o cirka dvě procenta.

Co si počít s jídlem, které je po datu trvanlivosti? Sníst ho, anebo rovnou vyhodit? Záleží, jak u čeho. Podobné je to i s kosmetikou. Opatrnost je namístě u dezinfekčních prostředků. Tam je lepší nic neriskovat a zajít si do obchodu pro nové. Stejné je to i s léky.

Privátní značky zabírají v regálech supermarketů v ČR stále větší prostor. Od těch v obyčejných obalech se standardním složením za diskontní cenu až po ty prémiové v lesklých krabičkách za částky odpovídající produktům, které známe z televizních reklam.

Za pojmem privátní značka, privátka nebo private label se nemusí skrývat podřadné potraviny prodávané za nejnižší cenu. Někdy jde o produkty i vysoce prémiové, které kvalitou a cenou předčí ty značkové.

Britská společnost Iceland v tichosti zavírá své prodejny v Česku. Z jedenácti už jich zavřela pět.

Na pomezí Prahy-Křeslic a Čestlic v okrese Praha-východ byl v tomto týdnu otevřen nový Kaufland. Je již pátým maloobchodním řetězcem, který v tamní komerční zóně nabízí prodej potravin, přesto se od jiných liší. Podívejte se, co všechno zákazníkům nabízí.

Německý maloobchodní řetězec Kaufland chce po německém dobýt i český online trh. V internetovém prostředí chystá spuštění tržiště, na němž bude společně s tuzemskými prodejci dále rozvíjet e-commerce prostředí na českém trhu.

Skupina spotřebních družstev COOP otevřela první českou prodejnu, která se obejde bez prodavačů. Ředitel rozvoje a marketingu Lukáš Němčík pro server Vitalia.cz popsal mimo jiné to, proč se při automatizaci prodeje nebojí zvýšeného počtu krádeží.

Je malá a zvenku celkem nenápadná, přesto patří mezi české unikáty. Řeč je o strakonické družstevní prodejně COOP. V ní si jako ve vůbec první v Česku nakoupíte kdykoliv. Třeba i o půlnoci, kdy za pultem nebude stát prodavačka.

Ke svému běžnému nákupu můžete přidat i trvanlivé potraviny, které poputují na humanitární sbírky pro Ukrajinu. Potravinovou sbírku spustilo Tesco i některé online obchody.

Reklama, rada od kamaráda nebo lákavý obal nás často přimějí ke koupi „zaručeně zdravé“ či „hubnoucí“ potraviny. U kterých jídel a produktů je skutečnost jiná, než jak se nám na první pohled zdá?

Samoobslužná prodejna skupiny COOP měla být otevřena v únoru, jak řada médií ohlašovala, nakonec se slavnostní otevření uskuteční až v polovině března. Jak prodejna bude fungovat?

Po masivním zdražování energií a potravin stoupl počet těch, kteří potřebují potravinovou pomoc. Kdo na ni má nárok a co všechno v potravinové bance může dostat? „Pro potraviny si chodí několik skupin lidí,“ popisuje Věra Doušová, ředitelka Potravinové banky pro Prahu a Střední Čechy.

Řetězec Billa chystá další masivní investice do rozšiřování obchodů, ale i modernizace. Ta zahrnuje mimo jiné více elektronických cenovek, více samoobslužných prodejen a také systém scanování potravin.

Žádný legislativní rámec nenařizuje obchodníkům prodávat pečivo nějakým přesně daným způsobem. Koše, pečivové stoly, násypníky, všechno je možné. Dočkáme se nějakých změn, bude se i u nás pečivo prodávat tak jako v zahraničí, tedy za pultem?

Albert dále rozšiřuje pestrost svých formátů. Po supermarketech v několika konceptech, hypermarketech a velkých hypermarketech má i Albert Fresh. V čem se liší od prodejen, které známe?

Ušetřit při nákupu potravin lze cíleně, když vybíráte nejvýhodnější nabídky, ale i náhodně. To když přijdete do obchodu, který má zejména v oddělení chlazeného zboží celou řadu potravin zlevněných až o 70 %. Jak je poznat a kde je hledat?

Desítky let oblíbené kulaté sušenky mění svou tvář. Každá ze šesti příchutí Fidorky má nově tři verze obalu. A navíc je k mání nová příchuť, kakaová v mléčné čokoládě v růžovém balení.

Obaly potravin mají už osm let svoji soutěž. Čím zaujaly letošní inovace porotu soutěžního klání Obal roku 2021? Etiketou, šetrností k přírodě i novou koncepcí.

Každoročně se potravinářská inspekce v tržní síti setkává s rozinkami, které neodpovídají legislativě. Obsahují jed nebo zakázané minerální (ropné) oleje.

Nečekejte žádnou obalenou rybu ani rostlinnou hmotu vytvarovanou do tvaru němé tváře. Vuna je vegetariánský produkt, který využijete hlavně do salátů.

Online prodej v Tescu prochází vývojem, přibývají nové lokality pro závoz a zrychluje se doba doručení. Co nového iTesco.cz ještě nabízí?