alkohol

Nemoc, která nejčastěji ničí naše játra, nemá nic společného s alkoholem. Takzvané NAFLD, tedy nealkoholické ztukovatění jater, souvisí hlavně s obezitou, diabetem 2. typu, vysokým cholesterolem či vysokým krevním tlakem. Jen v prvních dvou fázích ho přitom lze zvrátit, pak už je léčba jater velmi obtížná. Stačí přitom vlastně docela málo – žít pokud možno zdravě.

Je březen, a to znamená jedno: Suchej únor je u konce. Letos jsem ho držela i já. A nakonec ten měsíc bez alkoholu nebyl ani nijak zvlášť náročný. Co mi dal? Trochu lepší pleť, o dost lepší spánek a zřejmě i vyšší výkonnost v běhu, kterému se ve volném čase hodně věnuji.

Pravidla osvětové kampaně Suchej únor jsou jednoduchá: ani kapka alkoholu. Pro někoho maličkost, pro někoho dost podstatná životní změna. Loni si měsíc bez alkoholu vyzkoušelo na 900 tisíc lidí a naprostá většina z nich úspěšně. Letos budu jednou z nich poprvé i já.

Ohňostroje, konfety, tanec a veselí. To vše patří k silvestrovským oslavám a loučení se starým rokem stejně jako alkohol. Ten obvykle teče v poslední den roku doslova proudem a málokdo myslí na to, co ho čeká další den. Ale novoroční ráno nebývá pro mnoho lidí jednoduché.

Obsahují alkohol a bublinky, to je ale asi tak to jediné, co je spojuje. Odhalíme hlavní rozdíly mezi proseccem, šampaňským a sektem a prozradíme, jak moc je prosecco v Česku oblíbené.

V čem se liší výroba běžné zmrzliny od té s alkoholem? Zákulisí výroby alkoholové zmrzliny jsme probrali s jejími výrobci z vyhlášených zmrzlináren Crème de la Crème a Zmrzlinárny Braník.

Čeští pivovarníci připravili na léto speciální edice piv, sazí hodně na ty s nízkým obsahem alkoholu, případně na ty zcela nealkoholické. A jaké příchutě podle nich budou letos nejpopulárnější?

Děti by se vody neměly bát, měly by k ní ale mít respekt a mít nacvičenou sebezáchrannou polohu na zádech, říká v rozhovoru pro Vitalia.cz vodní záchranář Jan Sedláček. Dospělí by podle něj u vody neměli přeceňovat síly a nevstupovat do ní opilí.

Projekt, jehož ambicí je zároveň propagace řemeslné výroby ovocných pálenek a zároveň výtvarného umění, spouští Palírna Radlík. Dodavatel (nejen) ovocných destilátů (nejen) do jedné z kultovních pražských restaurací Bílá kráva.

Online supermarket s potravinami, drogerií a potřebami pro domácnost, Košík.cz, s prvními letními dny začal nabízet svůj vlastní radler – Grepivo. Základem je osmistupňové pivo a grepová šťáva.

ROZHOVOR – Kdo by čekal typického státního úředníka, mýlil by se. Protidrogový koordinátor Jindřich Vobořil si s námi sice dal schůzku na Úřadu vlády, v obleku ale nedorazil. A interview proběhlo na chodbě, protože v obrovské historické budově nemá svoji kancelář. „Řeší se následky místo prevence,“ komentuje boj se závislostmi v ČR.

Jde o nemoc, která nebolí a jejíž projevy buď nezaznamenáte, nebo lehce přehlédnete. Můžete s ní proto žít léta. Následkem však je ztučnění a nezvratné poškození jater. Odborníci přitom odhadují, že metabolickou nealkoholovou tukovou chorobou u nás trpí každý 4. obyvatel.

První kontakt s alkoholem mají děti většinou v rodině. Obvykle jim nalijí přímo jejich rodiče a často při tom sáhnou po „nealko“ pivě. Jenže to podle odborníků představuje hned dvě pasti – obsahuje alkohol a zvyká děti na to, že pít je normální.

Konečně hubnete, kila mizí a vám je skvěle… Jenže najednou se váha zastaví, i když přesně dodržujete správně nastavený jídelníček. A to je rána pod pás, to vás rychle může zavést na zcestí. Proč tělo po čase začne stávkovat, a to i několikrát během redukce váhy?

Ročně v ČR onemocní zhruba 2500 lidí lymfomem, tedy nádorovým onemocněním lymfatického systému. Jedním z příznaků, který tento soubor nemocí může doprovázet, je alkoholová bolest.

Čeká vás ještě řada měsíců, kdy budete přebudovávat svůj jídelníček tak, aby vám chutnal a zároveň abyste se zbavili přebytečných kil? Je dobré vědět, zda si můžete během hubnutí na oslavě nebo jen tak po dlouhém dni u televize dopřát sklenku bílého vína nebo oblíbeného drinku s alkoholem.

Jak moc se u nás pije, jaké druhy alkoholu, s kým a proč? Ve kterém měsíci a dni pijeme nejvíce a je konzumace ve velkoměstě vyšší než v malé obci? To všechno zjišťoval rozsáhlý průzkum Češi a alkohol.

Vizí Zdeňka Krňávka byla již dlouho vlastní palírna. Tento sen se mu povedlo splnit v Lihovaru Lžín. V dubových sudech v srdci jižních Čech tu zrají jemné slivovice či jablkovice. Každá lahev z místní produkce je unikát.

ROZHOVOR – Doba covidové pandemie i válečného konfliktu na Ukrajině přinášejí světu výrazný nárůst úzkostí, deprese i existenciálních témat. „Lidé hledají látky, kterými ošálí tělo a mysl. Léky, alkohol, drogy,“ popisuje psycholog Aleš Kuda s tím, že oblíbenou látkou v ČR se stává i kokain.

Sice žijeme déle, ale o to delší čas nás trápí choroby, upozorňují lékaři. Přitom mnohdy jde o taková onemocnění, kterým můžeme snadno předcházet. Podle kardiologů jsou Češi „šampioni“ zejména v nemocech srdce – v době covidu navíc zanedbávali prevenci.

Alkohol je pro játra velmi zatěžující. Jeho pravidelná konzumace často vede k jejich poškození, které může vyústit až v nevratný stav, kterým je jaterní cirhóza. Měsíční pauza od pití, kterou mnoho Čechů již tradičně drží v únoru, játrům sice uleví, jako prevence onemocnění však určitě nestačí.

Období ženského i mužského přechodu je plné hormonálních změn, které bývají doprovázeny nepříjemnými projevy a zdravotními problémy, například výkyvy nálad, návaly horka, nespavostí či přibíráním na váze. „K zintenzivnění těchto příznaků ve velké míře přispívá alkohol,“ popisuje gynekolog a sexuolog Pavel Turčan.

Normální je nepít, i když v Česku je tomu obráceně, říká psycholožka Zuzana Spurná. S alkoholem podle ní zacházíme spíše jako s potravinou, nebo dokonce s lékem na všelijaké životní trable. A kdo si nedá, je za „divného“.

V České republice je v provozu téměř pět stovek minipivovarů. Toto číslo nekleslo ani během protiepidemických opatření. Vyhledat je můžete i na speciální mapě.

Poznat kvalitní burčák není jen tak. I když zkontrolujete barvu, kal i vůni, stejně můžete koupit burčák, který není takový, jak jste zvyklí.

Jaké víno se hodí na vaření? Ať červené, bílé, či ovocné, propůjčí pokrmům nezaměnitelnou chuť. Vyzkoušejte recepty s vínem na vdolky, guláš nebo italské rizoto.

Odborníci z Mendelovy univerzity v Brně přicházejí s novou zobrazovací metodou, která využívá prosvěcování tekutého vzorku ke zjišťování možného pančování. Jednoduše tak určí odrůdu vína nebo druh džusu.

Stres zvyšuje touhu po alkoholu. V době pandemie stresu přibylo. Přesto ve většině evropských zemí jeho spotřeba klesla. Až na výjimky.

Když dva činí totéž, nemusí to být totéž. Závislí můžeme být takřka na čemkoliv. Od tvrdých drog až po dětské piškoty. A závislost je nemoc zlá.

Začal únor, měsíc, který může změnit neblahý trend, který nám pandemie COVID-19 připravila. A sice, že jsme začali pravidelně hodně pít. Přidáte se ke kampani Suchej únor?