Co pít

Spotřebitelé prý více hledí na kvalitu potravin a také preferují domácí produkty. Pro usnadnění orientace slouží značka Regionální potravina. Výrobky s tímto logem najdete i na trzích.

Přídatné látky jsou buď povolené, nebo nepovolené, říká Potravinářská komora. Půjdeme-li do extrémů a všechny je zakážeme, pak nevyrobíme třeba nakládané okurky ani tavený sýr, upozorňuje.

I tento týden můžete nakupovat na řadě míst zboží od farmářů. Ve středu je státní svátek a s ním souvisejí i změny v provozu některých trhů. Kde najdete stánky s čerstvým zbožím?

Pokud děláte v restauraci tak trochu binec, není divu, že se vás chtějí zbavit. Není to ale tak jednoduché. A co když vás majitel prostě jenom nemá rád? Může vám zakázat vstup?

Stav chrupu vypovídá mnohé o tom, jak o něj pečujeme, ale působí tu řada dalších faktorů. „Důležité je i to, jakým způsobem a v jakém pořadí konzumujeme,“ říká dentální hygienistka.

Burčáku je nyní všude plno, pouze v Pražské tržnici v Holešovicích si ho můžete načepovat ze speciálního zařízení, které uchovává jeho správnou chuť.

Čaj je po vodě nejrozšířenějším nápojem na světě. Povzbudí mysl a podpoří léčbu řady chorob. Sypaných čajů se nemusíte bát, přípravu zvládne i samouk. A netrvá déle než zalití sáčku.

Osm desítek trhů ale není konečné číslo. Na některých místech se prodává i několikrát v týdnu, navíc za čerstvým zbožím můžete vyrazit i do několika prodejen s farmářským sortimentem.

V Evropě umírá na infarkt každou minutu jeden člověk a koronární příhoda postihne Evropana každých 26 sekund. Nespoléhejte jen na lékaře – úsměv a pohyb jsou důležitější než pilulky.

Slavnosti pro rodiny s dětmi, biojarmark, dožínky a burčák – farmáři pro své zákazníky kromě dobrých potravin připravili i pestrý program. Spojte nákup s výletem a zábavou.

Ředitel svazu pivovarů věří v budoucnost českého piva, přestože jeho spotřeba klesá a návyky konzumentů se pomalu mění. Největší příležitost vidí v profesionalitě jeho tvůrců.

Sezóna burčáku začala. Neuškodí připomenout pár pravidel, která chrání spotřebitele před podvodníky. Co je opravdu burčák? Kdy jej lze legálně prodávat a jak má být správně označen?

Pití alkoholu, a piva zvláště, se v reklamách prezentuje jako chlapská záležitost. Jak souvisí alkoholová kultura s postavením mužů a žen ve společnosti? Udělá pití piva z muže chlapa?

Některá tržiště skončila spolu s prázdninami, jiná naopak začínají nebo přidávají prodejní dny, například na populární Náplavce můžete nově nakupovat i ve čtvrtek. A jinde?

Jsme rekordmani ve spotřebě piva na hlavu, ale často toho o svém „národním“ nápoji moc nevíme. Pojďme si první školní den projít aspoň základy, dejme tomu na úrovni první třídy.

Na vlně zájmu o farmářské trhy se vezou také agentury na výzkum trhu. Co zjistil poslední průzkum? Samozřejmě nechybí pravidelný přehled trhů v celé ČR na tento týden.

Vysoká vzdušná vlhkost v současných horkých dnech dělá potíže hlavně lidem s nemocným srdcem a astmatikům. Potíže s dýcháním či bolesti hlavy pociťují ale i zdraví lidé. Jak přežít vedro?

Že pivo k ženě nepatří? „To je jeden z největších mýtů o pivu,“ říká novinářka Hana Večerková, „přispěly k němu i všechny ty chlapácké reklamy. V historii bylo pivo výsadou žen.“

Nejen česnek a cibuli od českých pěstitelů koupíte v tomto týdnu na farmářských trzích. Ožívají také místa, kde bylo přes prázdniny zavřeno. Podívejte se na kompletní přehled trhů.

O čerstvé zboží mají zákazníci zájem, pořadatelé však narážejí na problémy se zajištěním sortimentu, který by odpovídal kritériím farmářských trhů. Kde se bude prodávat tento týden?

Nemám samozřejmě na mysli nápoj, který vznikl zalitím dvou lžiček rozpustné kávy, ani „českého turka“, třebaže na něj mnozí nedají dopustit. Dobrá zdravá káva se připravuje jinak.

Jakou chuť má whisky, která zrála 64 let a přijde na bezmála čtyři a půl milionu korun, asi běžný smrtelník nikdy nezjistí. Přesto: kdo na to má, může si láhev koupit právě v Česku.

Po krátkém přerušení pokračují trhy v Lysé nad Labem, zbrusu nový trh začíná ve Strakonicích a na nedělním trhu v Táboře můžete spojit nakupování s povalováním na dece v trávě.

Když se ministr Chalupa na jaře účastnil oslavy prvních narozenin farmářských trhů na Kulaťáku, slíbil podporu vzniku dalších trhů. Finance opravdu poskytl. Teď jen, jak se využijí…

Ovoce a zelenina, bylinky, čerstvé ryby, uzeniny, sýry a další lokální produkty lákají zákazníky k návštěvě farmářských trhů i v druhé polovině letních prázdnin. Kde nakoupíte tentokrát?

Víte, že kvalitu espressa ovlivňuje i počasí? A že dát si ristretto v kavárně, kde se na kávu nespecializují, znamená riskovat, že vám přinesou horší „preso“? Příprava kávy je věda.

Před deseti lety se vína dělila na dvě: červené, bílé. Češi neměli tušení, proč by měli pít cosi mezi – tedy růžové. Byl to takový nepovedený třetí bratr. A dnes? Obrovská módní vlna.

Jeden z nových trhů v centru Prahy, na Františku, chystá změny a bere si na krátký čas volno. Tento týden máte naopak možnost nakoupit na Andělu, Kulaťáku nebo třeba ve Zlíně.

Česká pravidla reklamy na potraviny zaměřené na malé děti nemají žádný smysl. Čtyřleté dítě sice odliší pohádku od reklamy, ale záměrům reklamních tvůrců dokáže odolat až mnohem později.

Trhy tentokrát najdete například v Karlíně a u ostravského OC Futurum, na Jiřáku chystají Slavnost lesních plodů a ve Znojmě vyroste Babiččina zahrádka, nejen s nabídkou českého koření.