zdravé jídlo

Pohankovou mouku koupíte v dobře zásobených obchodech nebo zdravých výživách. Neprodává se po kilech, obvykle jsou v nabídce půlkilová balení. Snadno ji zařadíte do receptů na běžná jídla či moučníky.

Děti dobře vědí, jaké potraviny jsou zdravé a jakým by se spíše měli vyhnout, alespoň tak zní výsledek studie vědců z Mendelovy univerzity v Brně, kteří podrobili takzvaném eye-trarckingu 77 malých dětí.

Detoxikační kúry, koktejly, diety, to všechno se objevuje každé jaro znovu a znovu, ačkoli z hlediska medicíny je to zbytečný nesmysl. Zkuste jednou provždy na jarní očisty zapomenout a jezte tak, abyste tělo detoxikovali přirozeně s využitím jeho vlastních očistných mechanismů.

Máte chuť na čokoládu, tak si dáte dva čtverečky, pak ještě dva, pak tedy půlku tabulky a nakonec je ve vás celá. Stalo se nám to nejspíše všem. Včetně toho, že se touha po sladkém stejně za chvíli vrátila. Jak s těmito chutěmi zatočit, a přitom si sladkou chuť neodepřít?

Rozmixovaný banán spolu s pomeranči, oříšky a mandlovým mlékem může představovat skvělý způsob, jak doplnit živiny během dne. Smoothies jsou dnes velice populární a mnoho lidí si je dopřává nejen kvůli skvělé chuti a schopnosti zasytit. Věří totiž, že si jimi zároveň detoxikují tělo a zrychlují metabolismus. Takovou moc ale nemají.

Čekankový sirup se původně začal vyrábět pro diabetiky, dnes ho najdeme ve spíži aktivních rodičů, manažerů i seniorů. Má obdobnou sladivost jako med, všestranné využití a minimum kalorií.

Globus po dvanácti letech otevřel novou prodejnu. Je v Praze-Štěrboholech a nabízí řadu novinek stejně jako oblíbené produkty z vlastní pekárny či řeznictví známé z jiných hypermarketů řetězce.

Poznat zralé a dobré pistácie je snadné, jejich kvalitu poznáte i skrze sáček, v němž se obvykle prodávají. Poradíme jak. Bonusem budiž informace o tom, jaké benefity pistácie představují pro naše těla a jak je skladovat, aby dlouho vydržely.

Některé děti během jednoho roku pandemie přibraly až patnáct kilo. Může za to mimo jiné nedostatek pohybu a nevhodné stravovací návyky v rodině. Naštěstí se rovněž ukázalo, že rodiče mají zájem se o stravování dětí dozvědět více. Jedno z řešení už leží na stole, ale na jeho správnosti se zatím odborné špičky neshodly.

Připravit svačinu, která dítěti chutná, je nutričně vyvážená a není každý den stejná, není zrovna snadný úkol pro znaveného rodiče. Co správná svačina musí obsahovat, ať už máte menší, či větší dítko? Možná vás překvapí, že domácí buchta není až tak špatný nápad. Jen k ní musíte něco konkrétního přidat.

Zdravé, cenově dostupné, nenáročné na přípravu a v kuchyni stále oblíbenější. Řeč je o jídle zvaném Buddha bowl, které už si našlo cestu i na české talíře. Základní pravidlo? Nikdy nesmí chybět čtyři klíčové ingredience.

Zvyšující se náklady přinutily majitele společnosti Country life k významným úsporným opatřením, k jakým v jeho společnosti dosud nikdy nedošlo. Zavírá tři pražské prodejny.

Přibrali jste přes léto nějaké to kilo navíc, i když si myslíte, že jste se stravovali vzorově? Ke grilovanému masu jen salát, večer jen bílé víno a sem tam zmrzlina? Chyby lze najít i ve zdánlivě zdravém jídelníčku.

Parní hrnec je skvělou volbou pro všechny, kteří začali pracovat na své postavě, nebo jen chtějí omezit nadbytek tuku či soli v jídelníčku. Jenže podle čeho vybírat parní hrnec, když je jich na trhu tolik?

ROZHOVOR – Je tu doba předsevzetí a s nimi i řada odhodlaných lidí, kteří se sebou chtějí něco udělat. Ideálně začít jíst zdravě, tak aby neměli hlad a aby jim jídlo stále chutnalo. Jak toho docílit? Dobré rady a povzbuzení má nutriční specialistka Kateřina Šimková.

Teplé počasí může vést k zadržování vody a otokům. Drobnou změnou v jídelníčku se dá dosáhnout výrazného zlepšení. V některých případech vyžádají ovšem i návštěvu lékaře.

Společnost, která jednak zásobuje pekaře i cukráře, ale přináší do obchodů také řadu vlastních zdravých produktů. Nově například klíčené luštěniny a obiloviny. A také firma, která velmi dbá na kvalitu svých produktů a péči o přírodu.

Nezahušťovat jen bílou moukou, dopřát si ji klidně po ránu a rozhodně posypat tím, co příroda na jaře nabízí. Jarní polévky nabudí imunitu, jak je připravit co nejzdravěji?

Místo housky zelenina, místo vína střik a pozor na množství snědených meruněk. Jak se vypořádat s nástrahami letního jídelníčku a zachovat si zdravou hmotnost?

Koupit zajíce v pytli není totéž, jako pořídit si jeho hranaté balení. Projekt dvou mladých lidí vás o tom přesvědčí. Přišli na to, jak rozšířit neznámé potraviny do českých domácností.

Hvězda britské gastronomie se řadí po bok Jamieho Olivera a Gordona Ramsayho, ale jde ještě dál. Svými nekompromisními požadavky na kvalitu jídla burcuje: Pěstujte si všechno sami.

Šéf kulinářského institutu Roman Vaněk se opřel do kvality potravin prodávaných v českých obchodech. Naznačuje východisko z nepříznivé situace a navádí nás k opisování „z venku“.

V restauracích se najíme zdravěji než před třemi lety, ukázal průzkum. Saláty k obědu nabízejí už dvě třetiny z nich, můžete mít i menší porce. Platí to i u vás? Pokud ne, chtějte to.