Aktuální články

Vlčí bob, lidově lupina, je rozšířenou přísadou v různých pekařských a masných výrobcích, aniž bychom to tušili. Někteří lidé jsou na ni přitom alergičtí.

Ještě jste nepřišli grilování na chuť? Možná nemáte v zásobě ty správné marinády, nebo jen nevíte, jak na to, aby všem chutnalo. Poradí nám pět zkušených kuchařů.

Marihuana, konopí, kanabis, tráva. Nazývejme tuto rostlinu, jak chceme. Přestože její legalizace byla a je v mnoha zemích problematická a přístup k ní je odlišný, studie mnoha posledních let ukazují její nesporné léčivé účinky.

Pražské vodovody a kanalizace apelují na obyvatele Prahy 6, aby nevyužívali vodu, která jim teče z kohoutku. Ani na čistění zubů, ani na přípravu pokrmů či nápojů. Co se stalo a jaké jsou dotčené ulice?

Farmáři z Jiřáku a Náplavky budou tuto sobotu jako hosté na Výstavišti v Holešovicích.

Podívejte se, které restaurace již letos musela potravinářská inspekce uzavřít – a proč. Většina podniků byla po důkladném úklidu opět zprovozněna.

Lékaři sledují jediný cíl – vyléčit. Ovšem mnohdy zapomínají na to, že součástí procesu léčby je i forma komunikace mezi lékařem a pacientem. A to součástí velice důležitou a ze strany medicíny dosud podceňovanou.

Portfolio pesticidů je bohaté a proměnné. Objevují se nové druhy, některé se najdou v dovezených potravinách. „V praxi se sleduje kolem čtyři sta padesáti látek,“ říká profesorka Jana Hajšlová.

Přesněji specifika českého trhu. Myslíme to dobře, jen aby to nedopadlo jako vždycky… Glosa k zákonu o významné tržní síle.

Čínská medicína a ajurvéda léčí řadu nemocí, a když na některou nestačí, mohou sloužit jako léčba doprovodná. Jak? O tom nám vyprávěla Marta Tovtová, která se východní medicínou zabývá.

Chcete cvičit a nezničit si přitom zdraví? V dobrém fitcentru a s dobrým trenérem se vyhnete častým chybám.

Nová sezóna oblíbených farmářských trhů se již rozjela naplno. Stále více lidí na ně přivádí snaha zakoupit si čerstvé potraviny přímo z farem či od malovýrobců. Kontroly veterinární správy ukazují, že ne vždy je to dobrá volba.

Odborníci na závislosti upozorňují na nové studie. Ty popírají protektivní efekt malých dávek alkoholu u srdečních onemocnění. Je to pravděpodobný konec hypotézy o ochranném vlivu alkoholu v mírném množství, říkají lékaři.

Mírná celulitida je běžná a jde v podstatě o kosmetický problém. Přesto s jejím řešením pomáhají i lékaři. Co je při léčbě to hlavní a jak může pomoci?

Je stres skutečně tak špatný pro naše zdraví? Záleží na úhlu pohledu, tvrdí The Guardian. Existuje „hodný stres“?

Hořčice má být hodně! Pravda pravdoucí pro všechny milovníky plnotučné, kremžské, dijonské, bavorské… Nicméně pro některé z nás představuje hořčice významný alergen – a je jedno jaká.

Sedavé zaměstnání, nedostatek sportu, vitamínu D a vápníku vede k syndromu švédské sekretářky, kterému se také často přezdívá tichá epidemie 21. století. Oč jde?

Točenou, kopečkovou nebo vaničkovou z obchodu? Kvalitní mohou být všechny, ale stejně tak dobře mohou stát všechny za starou belu. Na co si dát při výběru pozor, abychom si pochutnali?

Zmrzlina z řapíkatého celeru, z hrášku, ale i černého piva nejsou pro Kateřinu Kočičkovou nic nezvyklého. Čím podivnější kombinace, tím větší chuť k její výrobě má zmrzlinářka, jejíž slaný karamel láme rekordy v prodeji.

Přestože slunce ještě nepálí plnou silou, neměli bychom zapomínat na ochranu zraku dětí. UV záření mu může pořádně uškodit. A to i v případě, že je pod mrakem, upozorňuje lékařka.

Není pochyb, že kouření je pro naše zdraví špatné a je jedním z nejdiskutovanějších zlozvyků. Dr. Chen upozorňuje na další, dosud neznámé souvislosti a ptá se: Kdy se konečně poučíme?

Kouření, jeho důsledkům a prevenci se věnovala konference a seminář v Senátu. Představila aktuální údaje z České republiky i možnosti pomoci s odvykáním.

Kouření na starých reklamách doporučovaly celebrity, ale i lékaři. Ti cigaretám dokonce připisovali léčivý účinek.

Chřest byste po řadu let v našem maloobchodě hledali marně. A pokud jste na něj přece jen někdy a někde narazili, jednalo se obvykle o chřest dovezený ze zahraničí.

Podle samotných provozovatelů e-shopů s potravinami k tomu můžete mít hned několik důvodů. Podívejte se, které to jsou a jak vidí situaci a budoucnost tohoto byznysu veterán Potravinydomů.cz, Tesco, Rohlík.cz a benjamínek oboru Košík.cz.

Techniky transplantací se neustále vylepšují. Unikátní operace dnes již zvládají výměnu několika orgánů najednou, transplantovat se však dá i střevní mikroflóra.

Receptů na grilování ryb je bezpočet, ale pro úspěch jsou důležité základní zásady. Chutná ryba je nasolená těsně před tepelnou úpravou a nikdy se nepokládá přímo na gril.

Potraviny „pro děti“ mnohdy nejsou o nic lepší než ty běžné. Liší se jen nápisy a obrázky, ale ne složením. Jejich kvalita je dokonce někdy i horší a najdou se mezi nimi i výrobky pro děti zcela nevhodné.

České matky stárnou. Je to dobře, nebo špatně? Který věk je pro početí prvního dítěte vzhledem ke zdraví matky i dítěte ideální? A v čem se liší těhotenství, porod a mateřství, když je nastávajícím matkám dvacet, třicet nebo čtyřicet let?

Prášek není ani pilulka ani tableta. Lékárenství našich předků plné račích očí, zmijí krve i španělských mušek prošlo notnou proměnou. Forma léků se měnila podle požadavků zákazníků až k dnešní podobě.

„Vodní ořechy“, plody kotvice plovoucí, se dříve jedly stejně jako jedlé kaštany. Našli byste je skoro v každém rybníku. Dnes je kotvice kriticky ohroženým druhem. Kam zmizely oblíbené plodiny našich předků?