Aktuální články

Sezóna českých čerstvých ředkviček je v plném proudu. Již brzy však v obchodech skončí, léto ředkvičkám pěstovaným na polích nepřeje. Můžeme si je vypěstovat i sami, není to náročné a využijeme jak bulvy zeleniny, tak její lístky.

Online supermarket Košík.cz ode dneška spouští rozvoz do celého Česka. Lidé z oblastí, kam e-shop dosud nezavážel, si budou moci vybrat ze sedmnácti set druhů trvanlivých potravin.

První tyčinka Deli sjela z výrobní linky v roce 1980. Ve své době u nás ojedinělá cukrovinka byla vyrobena přímo pro československý trh a neměla zde prakticky žádnou konkurenci. Přestože byla oblíbená, její výroba byla opakovaně ukončena, aby se vždy vrátila zpět.

Pobolívání břicha, říhání, průjem, nebo naopak zácpa – problémy se zažíváním zažil někdy asi každý z nás. Mnoha lidem se nechce v takovém případě hned běžet za lékařem, ale po vzoru našich předků spíše sahají po bylinných čajích a tinkturách. Jaký je skutečně jejich léčivý efekt? A kdy už je potřeba zajít za doktorem?

Termín „psychická subdeprivace“, tj. částečná deprivace, částečné citové strádání, se poprvé objevil v závěru studie o dětech narozených z nechtěného těhotenství. Je to téměř půl století, mnohé se změnilo, mnohé platí stále.

Mrtvice, dlouhodobá nemoc, stáří, úraz. Důvodů, kdy je třeba blízkému člověku zajistit polohovací lůžko, je mnoho. O nemocné rodinné příslušníky se také chceme starat doma. Kdo a za jakých podmínek může o polohovací lůžko požádat?

Období menopauzy může být pro řadu žen značně nepříjemné – potýkají se nově s pocením, nespavostí, návaly horka, a někdy dokonce i psychickými poruchami. Může přechod fungovat jako jejich spouštěč?

Kadeřávek neboli kadeřavá kapusta, která ale netvoří hlávky, pouze listové růžice. Je opravdovou superpotravinou – tedy zeleninou podporující zdraví a celkovou svěžest.

O této fyzioterapeutické metodě již bylo napsáno mnohé. Nicméně stále o ní neví hodně těch, kterým by mohla pomoci od jejich trápení. Ani zdaleka nejde jen o neplodnost. Snadné ošetření a cvičení pomáhá při řadě potíží a umí odstranit i dlouhodobé úporné bolesti.

RECEPT – Červené řapíky rebarbory jsou někdy až nepříjemně kyselé. Kouzlo je umět tuto nakyslost využít, skloubit s dalšími, sladšími chutěmi a výsledek doladit k vyvážené dokonalosti. Třeba v kombinaci s jahodami ve skvělé bublanině.

Zahrádky fastfoodových řetězců finišují s přípravami na znovuotevření 11. května. Jak daleko od sebe budeme muset sedět? Budeme si moci dojít na záchod? A jak to bude s povinností nošení roušek? Zjišťovali jsme podrobnosti přímo u největších řetězců.

„Dosáhnout bezbolestného operačního zákroku je pohádková představa a zabývat se takovou problematikou je zbytečná ztráta času. Řez skalpelem a bolest jsou v chirurgii dva pojmy, s nimiž se nemocný nesetká odděleně, a pacient se s touto skutečností nutně musí smířit.“ Domníval se Alfred Velpeau, francouzský chirurg, ještě roku 1839.

Infekce COVID-19 prošla českou populací velmi mírně, podobně jako v okolních zemích, ukazují dosavadní výsledky plošného testování. Lidé v ČR nemají vytvořeny protilátky.

Výjimečná situace vyžaduje výjimečná řešení. Protože zubní potíže nepočkají na ústup epidemie, hledají i zubaři možnost, jak poskytnout svým pacientům náležitou péči. Velké stomatologické centrum popisuje, co vše je potřeba udělat pro zajištění bezpečného ošetření v době extrémně náročné na hygienická opatření.

ROZHOVOR – Být online je pro ně teď norma – tak se vídají s kamarády i učiteli a není čas řešit, jak velký návyk se z toho vytvoří. Chybí jim vrstevníci, nejdůležitější součást dospívání. Doba koronaviru doléhá i na děti. Včetně těch školkových, které obvykle tak nějak bloumají za zbytkem rodiny doma a nikdo nemá čas, aby si s nimi hrál.

I když zahrádkářská tradice praví, že zakládat sazenice rajčat je vhodné až po ledových mužích (a ti teprve za pár dní přijdou), řada lidí sází rajčata do truhlíků za okny nebo na balkóně už v současné době. A dělají dobře.

Že by měla být voda základem pitného režimu, o tom není pochyb. I Češi už se „obyčejnou“ vodu naučili pít, podle březnového průzkumu si ji jako hlavní nápoj denně do skleničky nalijí dvě třetiny z nás.

Tradice s nekonečným množstvím variant – to jsou české buchty. Jak se buchty povedou, ovlivňuje nejen použitý recept, ale hned několik dalších faktorů.

Přenos DNA je proces, kde záleží na každém mikroskopickém detailu. Vloudí-li se chyba, může být nový jedinec navždy poznamenán. Na některých se zase projeví nemoc zděděná po rodičích.

Mnoho z nás se poslední dobou začalo věnovat sportu. Aby vás brzy nezaskočil malý výkon, nebo dokonce nechuť, vyplatí se dodržovat pár rad fyzioterapeutů. Třeba pravidlo půlhodiny nebo zahřívání svalů i během přestávky ve fotbálku.

KOMENTÁŘ – Překonání závažného stresového období přináší zprvu úlevu a krátkodobý pocit štěstí. Pak se vše mění. Značná část národa prožila či prožívá situaci, jež může vyvolat podmínky pro vznik psychického onemocnění – posttraumatické stresové poruchy. Nastal čas nasadit si „virtuální roušku“ zabraňující projevovat výkyvy své nálady na okolí.

Mangold je druh listové zeleniny, který by neměl chybět na žádné zahrádce a v žádné kuchyni. Hodí se na vaření, ale i do léčebných receptur a k přípravě domácí kosmetiky.

Divoké byliny jsou studnicí zdraví. Zkuste jarní trio kopřivy, česnáčku a bršlice v jednoduchém receptu na pesto.

Děs z pavouků, mnohdy úplně maličkých, se někdy dá těžko pochopit. Nezvladatelný strach však není pouhým projevem lability nebo hysterie. K jeho propuknutí máme podle nových poznatků vrozené dispozice, které v nás zůstaly díky dávným instinktům.

Máme tu první máj a nové vládní opatření. Výjimky z povinnosti nošení roušek se nově rozšiřují například na děti ve školkách a dětských skupinách, umělce a moderátory, to vše ovšem za splnění určitých podmínek.

Zelený a bílý chřest vyžadují trochu jiné zacházení při úpravě. U obou je pak již mnoho a mnoho možností, jak si na nich pochutnat. Chřest zapečený, grilovaný, nakládaný, připravený na pánvi… Čerstvý chřest je právě teď v prodeji, můžete si ho ale i zamrazit na později.

Nastává čas na cyklovýlety, venkovní sportování, znovu se otvírají fitcentra a posilovny, řada lidí si zvykla i na pravidelné cvičení doma. Hledali jsme možnosti, jak nakoupit vše potřebné za výhodné ceny.

Téměř deset let života navíc nám může dát hraní tenisu. Tvrdí to dánská studie, podle níž běhání nebo jízda na kole prodlouží život asi o tři roky. Žebříčku vévodí sporty, které neprovozujeme sami. Psychická kondice, získaná kontaktem s ostatními, má tak zřejmě stejný význam jako samotná fyzická aktivita.

V novém seriálu si postupně představíme některé méně známé druhy zeleniny. O topinamburu již sice většina z nás slyšela, ale jak se pěstuje a co si z něj připravit, ví v praxi málokdo. Topinambury jsou výživná a navíc dietní zelenina s léčivými účinky.

Proč slanina není špek? Jak je to s dusitany? Akademie kvality připravila společně s Janem Katinou z Českého svazu zpracovatelů masa odpovědi na otázky, které si coby zákazníci klademe o slanině. Víte, z čeho se slanina vyrábí? Podle čeho vybrat kvalitní a vhodnou slaninu? A je vůbec slanina pro náš organismus dobrá?

ROZHOVOR – Profesor Aleš Stuchlík pracuje více než dvacet let ve Fyziologickém ústavu AV ČR jako neurovědec. Zabývá se především učením a pamětí, tedy tím, jak si osvojujeme nové znalosti a dovednosti a jak jsme schopni účinně změnit své chování v nové situaci. Třeba v čase světové pandemie koronaviru.