nápoj

Hard seltzer je speciální druh alkoholického nápoje, často s ovocnou příchutí. Na trhu je teprve pár let a jeho prodeje zejména v zámoří prudce stoupají. U nás předběhl nápojové nadnárodní giganty lokální výrobce a nabízí úplně první český hard seltzer Obora.

Dopřát si (nejen) v období Vánoc sklenku či lahev dobrého a kvalitního vína od tuzemských vinařů chce stále více lidí. Spektrum nabídky se přitom každoročně rozšiřuje. V praxi to znamená, že drtivou většinu skutečně zajímavých vín nelze zakoupit ve velkých maloobchodních sítích, protože se do jejich regálů prostě nevejdou.

TEST – Hrnky a kelímky, které dokáží udržet horkou kávu nebo čaj v teple, jsou oblíbeným vybavením do sychravého počasí i praktickým vánočním dárkem. Ale jen některé jsou dobré právě v tom nejdůležitějším – tedy zachovat nápoj v požadované teplotě. Které nerezové termohrnky jsou kvalitní?

Letošních Svatomartinských vín je o něco méně, ale je prý na co se těšit. Snížení množství Svatomartinských vín se totiž podle odborníků rozhodně netýká jejich kvality.

Většina vědeckých výzkumů z poslední doby říká, že káva je spíše prospěšná, nebo alespoň neškodná, snad mimo opravdu mamutí dávky. Pro jednou se teď objevila studie upozorňující pro změnu i na možná rizika, s tím, že kávu je lepší pít až po snídani než před ní.

Během horkých letních dnů je pro běžce aktuální otázka, zda, jak a co pít při běhání, před ním nebo po něm. Jak s sebou na výběh vzít vodu, aby co nejméně překážela, přitom negativně neovlivnila techniku a člověk si spíše neškodil?

Koronavirus způsobil uzavření hospod, práce z domova současně u mnohých zvýšila konzumaci alkoholu. Co to všechno udělá se spotřebou piva? Zruinuje to kromě některých hospod i pivovary, především ty menší?

Dnešní moderní uspěchaná doba si žádá rychlá auta, rychlý internet, rychlou přepravu z jednoho konce světa na druhý. Máme fast foody pro rychlé občerstvení a teď i tekutou stravu, která nám má ušetřit čas strávený jídlem a vařením. Vyplatí se to?

Kofein a duševní výkon, káva a změny chuti, káva a střevní mikrobiom a káva louhovaná za studena. Vědci stále zjišťují nové věci o kávě.

Mnoho z nás má čerstvou ovocnou šťávu za skvělý způsob, jak získat obrovskou dávku vitamínů. Odborníci tvrdí, že jejich pití není tak zdraví prospěšné, jak se soudilo, a naopak mohou mít vliv na vznik některých civilizačních chorob.

I když se s pojmem „červený čaj“ setkáváme stále častěji, v naší legislativě tento pojem neexistuje. V některých případech může být dokonce uvádění tohoto označení hodnoceno a postihováno jako klamání spotřebitele.

Stále žijete v domnění, že pokud si dáte rostlinný nápoj místo mléka, uděláte něco pro své zdraví? Není to tak jednoznačné.

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů světa, bezesporu. Snad každý druhý z nás potřebuje svůj vonící šálek po ránu, nebo naopak pro klidnou chvíli po náročném dni. Pro ty, kdo klasickou kávu nemohou, je tu pak alternativa – bezkofeinová káva.

V soutěži speciálních a neobvyklých piv Cerevisia Specialis se odborníci a laici vzácně shodují v tom, která piva mají šanci uspět na trhu. Jubilejní 10. ročník soutěže o pivní speciál roku právě vrcholí.

Šípky k podzimu prostě patří. Jako malí jsme je povinně sbírali do školy. Dneska bychom je nedali ani za nic. Víme už totiž, že jde bez nadsázky o českou superpotravinu. Navíc i velmi chutnou.

I když si možná hned nevybavíte, jak tahle rostlina vypadá, možná vám bude stačit informace, že je to takový ten modrofialový plevel, co roste kolem cest. K vidění je naprosto všude a není možné ji zaměnit s jinou rostlinou. A báječně chutná!

Pilo se, pije a pít bude. Nad příčinami i důsledky alkoholového opojení celého národa se již zamýšleli mnozí. Třeba i lékař Jan Šimsa, který píše, že v republice Československé se před více než 80 lety ročně propilo 10 miliard Kč. Jak jsme na tom dnes?

KOMENTÁŘ – Kam až může vést snaha vytvářet si veřejné alibi na vlastní podnikatelské selhání, dokazuje aktuálně znovu otevřená kauza údajné nižší kvality sadby nejpěstovanější tuzemské odrůdy aromatického chmele – žateckého poloraného červeňáku.

Inspektoři zemědělské a potravinářské inspekce se v uplynulých dnech zaměřili na kontroly točených a kopečkových zmrzlin a na kontrolu ledů využívaných jako chlazení do nápojů. V porovnání s roky minulými dopadly letošní kontroly nejhůře.

Jan Vokurka založil firmu vyrábějící sirupy, ale ne jen tak ledajaké. Každý má svou vlastní recepturu, a na některé si dokonce pěstuje vlastní suroviny. Kvůli bezovému sirupu vysadil bezový sad.

I pro pitný režim platí, že každý člověk má individuální potřeby. Co je třeba zohlednit a které mýty o pití jsou nejrozšířenější?

Stačí vypít něco málo přes půl litru slazeného nealkoholického nápoje a naplníte tím doporučenou spotřebu cukru na celý den. Snížit spotřebu cukru lze nejlépe právě výběrem vhodných nápojů.

S nástupem letních měsíců a s nimi spojených vysokých teplot bychom si měli připomenout důležitost správného pitného režimu. V čem se liší u dětí a dospělých? Patří mezi vhodné nápoje čaj? Jak na správný pitný režim?

Vědecké studie nezapomínají na milovníky kávy. Hrozí nám v nemocnici kvůli závislosti na kofeinu absťák? Proč nás při vysazení kávy bolí hlava? Proč bychom se masivní konzumace kávy naopak spíše neměli obávat? Může opravdu káva pomoci při hubnutí nebo proti zácpě?

Byliny a bylinné čaje mají mnohé léčivé účinky, ale je třeba vědět, že i u nás roste řada potenciálně jedovatých rostlin. A také že i nadužívání bylinných čajů může vést ke zdravotním problémům.

Spotřebitelský časopis dTest prověřil 22 elektrických, manuálních a ručních bateriových napěňovačů mléka, které slibují mléčnou pěnu z pohodlí domova. Zkoušky odhalily, že s některými se příprava kávy s pěnou pořádně zkomplikuje.

Zatímco v minulosti se růžová vína na našem trhu prodávala jen velmi málo, v posledních letech jejich obliba mezi konzumenty vína roste a u některých výrobců vína tvoří i pětinu jejich produkce. Přesto o nich ještě hodně věcí nevíme.

Kohoutkovou vodu v ČR není třeba čistit speciálními technologiemi. I když se nás výrobci různých filtračních či ionizačních zařízení ze všech sil snaží přesvědčit, že ano.

Kapslové kávovary představují snadný a rychlý způsob, jak si připravit dobrou kávu. Bohužel, velkou nevýhodou těchto pomocníků je nadměrná produkce odpadu. Co s kapslemi od kávy? Ideálním řešením nejsou ani znovu plnitelné kapsle.

Půjdeme-li si je koupit do obchodu, pak se téměř výhradně setkáme s pojmem obilné kávy, jež se vždy skládají z několika druhů obilovin i bylin. Doma si však z přírodních zdrojů můžete upražit vlastní bylinkovou kávu.