Aktuální články

Kapusta není příliš oblíbená zelenina, ale má v sobě řadu důležitých živin a umí si poradit s vysokým cholesterolem. Obsahuje například i více vitamínu C než pomeranč.

Do Česka během krátké doby dorazily statisíce lidí z Ukrajiny. Tedy země, kde je vysoký výskyt tuberkulózy nebo spalniček. Lidé proto diskutují, zda nazrál čas, aby se proti některým nebezpečným infekcím nechali přeočkovat nebo nově očkovat.

ROZHOVOR – Denně odbaví zhruba 300 hovorů a další kontakty mají přes e-mail nebo chat. Řeč je o Lince bezpečí a jejím mladším sourozenci Rodičovské lince. Témata na nich na konci února pozměnila invaze na Ukrajinu. Zpočátku se děti ptaly, proč se válka děje, teď spíše řeší, jak vyjít se spolužákem z Ukrajiny či Ruska, popisuje její vedoucí Kateřina Lišková.

S příchodem jara máme tendence probírat věci na sebe, čistit spíž, zrevidovat své jídelní návyky, kila navíc. Napadlo vás ale někdy dopřát takovou jarní očistu i vaší kuchyni? Pojďme se podívat, zda něco takového vaše kuchyň potřebuje a co ji může jarní očista přinést.

Na zahradě, v sadu, na louce… všude se již brzy objeví květy nejen krásné na pohled, ale také skvělé na výrobu voňavých domácích dobrot – sirupů, „medů“ nebo džemů ze sedmikrásek, levandule, černého bezu, ale třeba i mladých smrkových výhonků.

Potravinářský průkaz, správně zdravotní průkaz, je oficiální dokument, který musí mít všichni, kdo vykonávají epidemiologicky závažné činnosti. Zaručuje, že daný pracovník neohrozí koncového zákazníka potenciální infekcí. Vydává ho obvodní nebo závodní lékař na základě zdravotní prohlídky. Potravinářský průkaz musí mít i kadeřnice, maséři nebo tatéři a jeho pořízení není zadarmo.

Na původní národní plemena slepic se zaměřil výzkum českých vědců. V něm například sledovali, jaký vliv má způsob chovu a stáří slepic na kvalitu snášených vajec.

Na pomezí Prahy-Křeslic a Čestlic v okrese Praha-východ byl v tomto týdnu otevřen nový Kaufland. Je již pátým maloobchodním řetězcem, který v tamní komerční zóně nabízí prodej potravin, přesto se od jiných liší. Podívejte se, co všechno zákazníkům nabízí.

Pakliže jste si před Velikonocemi nakoupili mouku, zkontrolujte své zásoby. Babiččina volba, pšeničná mouka hladká, může být kontaminována malými třískami.

Některé osoby se zdravotním postižením mohou zažádat o příspěvek na zvláštní pomůcku, anebo dokonce na motorové vozidlo. Kolik peněz mají šanci získat, zjišťoval server Finance.cz.

Oblíbené koření jsou listy poměrně statného stromu s názvem vavřín vznešený. Vypěstovat ale lze i zakrslý stromek, třeba v květináči na balkóně. Jak pěstovat, sušit a využít bobkový list?

Ministerstvo zdravotnictví od čtvrtka 14. dubna zrušilo povinnost nosit respirátory v městské hromadné dopravě. Stále jsou ovšem místa, kde ochranu dýchacích cest nosit musíte.

Nemůžu usnout, bez prášků na spaní nezaberu, budím se… Špatný spánek ničí tělo stejně jako nadměrná konzumace alkoholu. Pomoci může spánková hygiena. Co to je a co dělat, abychom rychle usnuli a spali bez buzení až do rána?

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) spolu s Evropským střediskem pro prevenci a kontrolu nemocí (ECDC) ve svém společném hodnocení uvedly, že zdrojem propuknutí salmonely v několika zemích byly čokoládové výrobky vyrobené společností Ferrero v její belgické pobočce. Společnost Ferrero proto stahuje další výrobky z trhu.

Využití kávových kapslí vázlo, často totiž končily ve směsném odpadu. Lidé je neměli kam odnášet, kde třídit. Nyní je tu řešení.

Mazanec a další pečivo ze špaldové mouky? Dobrá volba, jen je třeba doladit recept. Špalda je totiž zdravá, chuťově výborná, ale má trochu jiné vlastnosti při pečení než klasická pšeničná mouka.

ROZHOVOR – Vystudovaná výživová poradkyně, jak sama říká, „ujíždí na odbornosti“, současně ona i její lektorky umí skvěle zaujmout děti v oblasti témat zdravého životního stylu a správného stravování. Alena Paldusová má na starosti program Zdravá 5 Nadačního fondu Albert a soutěž Finále Zdravé 5, která se tento rok koná již podesáté. „Mnohdy zaséváme první semínko, které potom rodič nebo škola mohou pěstovat dál,“ popisuje.

Jak budou otevřeny obchody na Velikonoce 2022? Kde a kdy si nakoupíte na svátky? Podívejte se na přehled jednotlivých řetězců a jejich otevírací doby na Velký pátek, o víkendu a během Velikonočního pondělí.

Nákupem na farmářských trzích obohatíte jídelníček a podpoříte menší farmáře. Navíc tu je možné zakoupit sortiment, který není běžně k mání, ať již jde o vajíčka přímo od chovatelů drůbeže, oblíbený medvědí česnek, nebo třeba zvěřinu.

Úzkost a depresivní stavy jsou dva nejčastější příznaky, které mohou děti i dospělí pociťovat v souvislosti s válkou na Ukrajině. Shodují se na tom oslovení odborníci. S vnitřními pocity ale lze pracovat a předcházet jejich prohlubování.

Zachraňuje život a zdraví tam, kde by se jinak umíralo. Řeč je o využití metody mimotělního oběhu známé pod zkratkou ECMO. Lékaři a vědci nově zjistili, že použití ECMO zvyšuje šance na přežití a zotavení u některých pacientů se srdeční zástavou.

Hraniční porucha osobnosti se vyznačuje nestabilní náladou, proměnlivým chováním i nejasným sebehodnocením. Mívá negativní dopad na sociální vztahy a způsobuje nemocnému zmatek ve vlastní identitě. Tento závažný stav se nevyplácí podceňovat, každý desátý pacient totiž zakončí svůj život sebevraždou.

O zdraví je důležité pečovat, nejlépe již z hlediska prevence, kdy řadě onemocnění můžeme skutečně předejít, například včasnou preventivní prohlídkou. Důležitá je ovšem i následná péče ve formě rehabilitace, pokud jsme si již nějakým onemocněním či zraněním prošli. Po covidu je pak často zásadní plicní rehabilitace.

Pepř bílý, zelený, červený a černý. Čtyři barvy, a přitom jedna rostlina. Jaký je mezi nimi rozdíl? Rozluštíme záhadu barevného pepře a poradíme, do jakého jídla se který pepř hodí.

Odstranění nechtěných chloupků je pro mnoho žen pracnější a časově náročnější, než by vlastně muselo být.

Někteří na jeho chuť nedají dopustit a obohacují tímto kořením celou řadu pokrmů, jiným se naopak příčí a konzumují ho pouze s velkým sebezapřením. Řeč je samozřejmě o koriandru setém, jehož čerstvé listy a semena jsou oblíbenou součástí asijské, jihoamerické a mexické kuchyně. Již od nepaměti se ale tato bylina používá také v lidovém léčitelství.

Šíří kolem sebe typickou silnou vůni, slouží k výrobě čaje nebo domácího sirupu a našla si místo také v lidovém léčitelství. Řeč je samozřejmě o mátě peprné, což je oblíbená bylina, která se pěstuje v oblastech mírného pásma prakticky po celém světě. Pomáhá při nachlazení, žaludečních obtížích i kožních problémech, ale používá se také jako přísada do kosmetických produktů.

Některá duševní onemocnění, například deprese nebo úzkost, se dají odhalit na základě změn v hlase pacienta. Tyto drobné zvukové detaily ale často lidské ucho ani nepostřehne. Algoritmy je oproti tomu v nahrávce odhalí snadno, a tak mohou předpovídat diagnózu.

Za kruhy pod očima mohou stát genetické vlohy i špatný životní styl. Kůže pod očima je velmi tenká a citlivá a nahromadění krve v této oblasti se okamžitě promítne do vzniku červených, černých nebo modrých kruhů. Pokud se objeví náhle bez zjevné příčiny, je potřeba zbystřit. Může jít o projev vážných onemocnění, jako jsou poruchy štítné žlázy a cévní soustavy nebo problémy s játry.

Zapomeňte na nepřirozené diety, počítání kalorií a další nesmysly. Dodržujte nutričně vyvážený jídelníček, a chcete-li, čas od času zařaďte rozumný půst. Odlehčíte tím nejen svému trávení, ale i mysli. Jak tedy držet půst?

V restauracích i školních jídelnách chybí kvalitní vývary. Stejně jako pro většinu potravinářských produktů platí i pro vývary, že se jejich složení, a tím i kvalita a množství možného příjmu hodnotných látek z těchto produktů zásadně liší.