O bazálním metabolismu se velice často hovoří v souvislosti s redukčními dietami a hubnutím. BMR vyjadřuje množství energie, které je nutné za den přijmout, aby byly pokryty potřeby všech důležitých orgánů a udrženy vitální funkce. Ovlivňuje ho celá řada faktorů, jako je věk, pohlaví, množství svalové hmoty, úroveň stresu či tělesná teplota.