Hlavní navigace

Kyselina askorbová (E 300)

Je známa jako vitamín C, přesto se do potravin nepřidává jako jeho zdroj. Přidává se do nealkoholických nápojů a zvětšuje objem pečiva. V běžných koncentracích nevyvolává nežádoucí účinky. Ve větších dávkách může způsobovat průjmy, nevolnost a zvracení. U dětí se může vyskytnout vyrážka.
Skupina
Antioxidanty
Nebezpečnost
působí příznivě

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 4