Aktuální články

Přiblížil se konec dalšího měsíce a s ním přicházejí další Trhovinky z farmářského trhu na Kulaťáku. Pořadatelé pro návštěvníky připravili několik speciálních akcí a hostů. Na co se tedy koncem dubna a v první polovině května můžete těšit? Sushi na Kulaťáku, sobota 27. dubna Pro velký úspěch se na trh již po třetí vrací šéfkuchař světového formátu Marek Hora (Pražský kulinářský institut), aby pro vás připravil své sushi speciality.  Marek Hora působil ve více japonských restauracích v Praze a…

Balené mleté je vždycky polotovar, někdy dobrý, jindy horší. Někdy příšerný. Porovnali jsme 14 kilo mletého z různých supermarketů. Nejmíň masa má Ahold a nejlevnější je jen zdánlivě.

ROZHOVOR – Rozdíl mezi mletým masem a polotovarem je pro spotřebitele nepochopitelný. Stejně jako přídavky vody a řady dalších látek. O kvalitě mletého s šéfem svazu zpracovatelů masa.

Sinice není jen jedna zlá řasa, která nám každoročně překazí letní koupání v přírodních nádržích. Jeden její druh, spirulina, dokáže pomáhat při hubnutí i při mnoha onemocněních.

Své představy o stravování nemůžeme přenášet na domácí mazlíčky. Některé pro člověka lahodné potraviny dokáží psa či kočku poměrně bez problémů zabít. Škodí i některé masné výrobky.

Asi jste slyšeli, že o prsty uříznuté třeba na cirkulárce nemusíte přijít, pokud je donesete k lékaři včas a v dobrém stavu. To samé platí pro zuby. Jak postupovat při úrazech chrupu?

Nový průvodce pivní džunglí představí pivní speciály, jenž se dobývají na náš trh. První z nich jsou piva typu IPA – India Pale Ale. Silná a hořká – oproti české klasice až trojnásobně.

PRO-BIO školí zaměstnance prodejen v intenzivních kurzech. Na základě zkušeností a znalostí pak dokážou poradit třeba s výběrem nového bio vína či doporučit biopotravinu roku.

Mobil už není kilová cihla bez displeje. Umí najít nekuřáckou hospodu, objednat jídlo do domu, objevit restauraci, kde čepují kohoutkovou vodu a ještě mnohem víc.

To platí i pro vlastní rodiče nebo dospělé děti. Mezigenerační soužití vyvolává stres, jenž vede k somatickým problémům a nemocem. Největší zátěž snášejí ženy tzv. sendvičové generace.

Tam, kde psychosomatik vidí auto, běžný lékař vnímá jen kolo či brzdu. Místo člověka s duší zajímá ortopeda jen noha a chirurga slepé střevo. Psychosomatika bere člověka jako celek.

Sládek může navařit sebelepší pivo, ale hostinský je ten, kdo výrazně ovlivní jeho konečnou kvalitu. Jak správně točit a ošetřovat pivo v restauracích často nevědí.

Brukev, tuřín, chřest, artyčok… S popularitou farmářských trhů roste také obliba některých druhů zeleniny, z nichž rády vařily naše babičky a prababičky, ale časem se na ně pozapomnělo.

Koupit knedlík, rovná se většinou koupi divné hmoty, která se v omáčce pěkně rozmočí. Knedlíky však mohou i být poctivé. Přesvědčili jsme se o tom při návštěvě pražské knedlíkárny.

Jste častými konzumenty masa a alkoholu? Pak se právě vás může týkat onemocnění odborně pojmenované arthritis urica, lidově dna, pakostnice či podagra. Nemoc králů a mužů po čtyřicítce.

Nesmyslně rozsáhlá nabídka jídel není obvykle signálem dobré restaurace. Tady se asi hraje na „pytlíky“. Čeho si ještě všímat? Příloh, cen a záchoda.

Máte problémy se soustředěním, pozorností, pamětí anebo se jen nedokážete pořádně uvolnit?. EEG Biofeedback je terapeutická metoda, která by si s tím vším měla umět poradit.

ROZHOVOR – „Konina mě neznervózňuje, já bych se spíš bál obsahu toho zbytku,“ říká populární šéfkuchař. Hlavním nešvarem českých restaurací je podle Zdeňka Pohlreicha neprofesionalita.

Bojíte se tmy? No a? Pokud nejste zrovna noční hlídač, nic moc se neděje. Pořiďte si dobrou baterku. Lehčí fobie někdy přejdou samy, jindy pomůže terapeut. Je tu i varianta „pro samouky“.

Tatarský biftek nabízejí některé restaurace jen mimo jídelní lístek a na přání hosta. Vědí proč. Nákaza ze syrového masa se nedá zcela vyloučit. V případě tasemnice ale máme pár triků.

Proč se ve zkouškovém období osypáváme a proč máme hroznou pleť, i když nakupujeme nejdražší krémy? Kdo může na naše popraskané koutky? Poradí dermatolog z FN Královské Vinohrady.

Jste nespokojeni se zbožím či službou? Máte právo reklamovat na kterékoliv provozovně obchodníka. Pokud nenarazíte na franšízu. Ty jsou v pohostinství a prodeji potravin celkem obvyklé.

Čištění dětských zubů je free style, i podle zubaře. Je ale hrozně důležité. Jak moc, pochopíte při pohledu na snímky zoubků dětských pacientů. Tohle byste v puse mít nechtěli.

Polské potraviny se pomalu a jistě stávají synonymem pro nekvalitní produkty. Ne že by mezi nimi takové nebyly, ale házet vše do jednoho pytle je nesmysl.

„Vyčistěte si uši jako nikdy. Ohněm.“ Podobná reklama zaujme. Koupíte svíci, strčíte do ucha, zapálíte – a nestane se nic, alespoň podle lékařů a studií. Pokud si ovšem nespálíte ucho.

Zvýšená citlivost zubů trápí 39 % populace*. Nepříjemné pocity a ostrá bolest při pití horkých a studených nápojů a při konzumaci sladkého a kyselého může mít různé důvody.

Povzbuzující prostředky nejsou jen pilulky, ale taky přírodní prostředky v různých formách. Mezi stimulanty patří i některé zcela běžné nápoje. Nabíjí, podporují paměť a koncentraci.

Tuzemští spotřebitelé vyžadují informace o původu nakupovaného jídla. Podle posledních průzkumů více než 70 % Čechů chce vědět, odkud pocházejí potraviny v jejich nákupním košíku. 6 z 10 spotřebitelů by rádo vědělo, jak jsou potraviny zpracovány a z jakých surovin. Plzeňské farmářské trhy tyto požadavky veřejnosti naplňují. 

Věřte svým smyslům a zkušenosti. Dobrý párek poznáte spíš podle chuti a vůně než podle etikety, radí David Kukla ze Sklizeno. Párek nemusí být dokonale pravidelný a růžový. Naopak.

Masti, zubní pastu, bylinky i náplasti, to vše si mažeme na rty ve snaze zbavit se oparu. A to co v nejrychleji. Investovala jsem do léčby oparu pět set. Skočila jsem na lep. Doslova.

2200 penzionů, 2500 hotelů a 36 000 gastronomických zařízení včetně stánků a bufetů. Zhruba tolik máme v ČR „občerstvoven“. Část z nich nepřežije. Dokážeme odlišit dobré a špatné hospody?