SZPI

Od roku 2015 kontroluje Státní zemědělská a potravinářská inspekce i restaurace, chodí tam, kde na to provozovatelé nejsou zvyklí, a sází pokuty za celou řadu prohřešků. Jak vysoké tyto pokuty jsou a za co? Před pár dny padla historicky nejvyšší.

Státní veterinární správa (SVS) zveřejnila výsledky své činnosti za minulý rok. V oblasti související s kvalitou a bezpečností potravin veterinární inspektoři nemuseli řešit tak rozsáhlé mezinárodní aféry týkající se zdravotně závadných potravin jako v roce 2017. Přesto například celkový počet kontrol v oblasti hygieny potravin meziročně vzrostl zhruba o osm procent.

Větší potravinové skandály se loni ČR vyhnuly. Čeští výrobci se snaží a jejich počet roste. Kvalita i bezpečnost našich potravin je vysoká. Zahraniční výrobci ošidili sýry o metráky másla. Trvá problém s kvalitou olivových olejů a medu. Maloobchod v roce 2018 stagnoval, zhoršuje se hygiena při prodeji nebaleného pečiva. Vyšší podíl závad než u výrobců potravin byl zjištěn v restauracích a na farmářských trzích.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s Policií ČR a Celní správou kontrolovaly během letošního roku opakovaně provozovny v pražské tržnici SAPA. Mají pro to dobrý důvod.

Jablka z Polska, meruňky, sušené ovoce, například rozinky nebo goji, ale i čerstvá zelenina… Podívejte se na případy, v nichž byly překročeny bezpečné limity pro rezidua pesticidů.

Prodejna Tesco v Aši byla v takovém stavu, že ji potravinářská inspekce musela uzavřít. Nejvážnějším prohřeškem byly myši a jejich trus.

Vyhlášená Koláčkova pekárna ze severu Čech peče regionální koláč z italských jablek a nepřijde jí to divné. Odporuje to ale pravidlům soutěže, do které se přihlásili.

Výsledky laboratorních testů za loňský rok ukazují, že z pohledu bezpečnosti potravin je u nás situace lepší, než by se mohlo zdát. Rozbory Státní zemědělské a potravinářské inspekce totiž neprokazují nadlimitní podíly rizikových látek.

V Sapě byly opakovaně nalezeny prošlé či smyslově změněné potraviny. Jednalo se zejména o mořské plody a vejce nebo maso telat, které zřejmě pocházelo z nelegální porážky. Jaké úlovky inspektoři našli?

Inspekce se zaměřila na konzervovaná masa nabízená v letákových akcích. Za poslední měsíc našla už dvanáct falšovaných konzerv ve třech řetězcích. Poslední nález pochází z Kauflandu.

SZPI ve spolupráci s Celní správou nevpustila na trh 22 tun plesnivých kakaových bobů.

Potravinářská inspekce vloni zjistila 47 nevyhovujících reklam na potraviny. Nejvíc problémů mají e-shopy. SZPI zveřejňuje rizikové servery a výrobky.

Náměstí Svobody je hlavní náměstí Brna, leží v samém centru historického jádra města. Najdete tu obchodní pasáže i výstavní paláce. A asijské bistro plné živého i uhynulého hmyzu, mastnoty a špíny.

Extra panenský olivový olej bývá dražší a kvalitnější než olej panenský, proto se často využívá do studených salátů. Ale nekupujeme někdy méně kvalitní olivový olej za cenu kvalitního? Inspekce vyrazila na kontroly a hříšníky našla.

Stav olejů ve fritézách veřejného stravování je tristní. Inspekce odhalila přepálené oleje a tuky v každém šestém kontrolovaném zařízení. Budou padat pokuty.

Potravinový řetězec Lidl se v poslední době dostal na přední strany medií. Avšak nerad. V poslední době je totiž velmi často mezi hříšníky, kteří dle inspekce nabízeli falšované potraviny. Jako nyní.

Když budeme zahraniční potraviny více sledovat, najdeme více prohřešků a prodej tuzemských potravin se zvýší. Je tohle důvod, proč se inspekce zaměřuje zejména na kontroly zahraničních potravin?

Ve velkém se falšují ryby, masné výrobky, ale i ty mléčné. Řada došla už i na Philadelphiu a sýr Camembert. Kterým se máme velkým obloukem vyhnout?

Přes četné kontroly inspektorů se na český trh stále dostávají výrobky, které tam nemají co dělat. Teď nově našli inspektoři falšovanou Mozzarellu Galbani v prodejní síti Ahold.

Ani v létě inspektoři nezahálí, pokračují v kontrolách potravinářských provozoven a práce mají nad hlavu. Od začátku roku už uzavřeli sto pět provozoven. Podívejte se do galerie na největší hříšníky.

Hledíte při nákupu masných výrobků na obsah masa? I tak ale občas koupíte zajíce v pytli. A vlastně o tom ani nevíte. Tak jako v případě párků z Německa, které obsahovaly výrazně méně masa, než bylo uvedeno na obale.

Které falšované masné výrobky prodávaly největší české markety? Nahlédněte do galerie a nechte si zajít chuť.

Deklarují, že je v masném výrobku sedmdesát procent masa, ale ve finále kupujeme výrazně méně.

Tragikomickým nálezem se dnes pochlubila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. V Tescu našla mraženou tresku s nápisem „Mnoho ryb, málo vody“, která obsahovala 26,3 % nedeklarované vody.

Pro závažné porušení hygieny uložili dnes inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zákaz užívání prostor v jedné z provozoven společnosti Lidl.

Čím více kontrol, tím více pochybení. Kontroloři už od začátku tohoto roku uzavřeli 76 provozoven. K nejčastějším příčinám uzavření provozoven s maloobchodním prodejem patří nezabezpečení prostor před pronikáním škůdců.

Myší hnízda, rozkousané potraviny, trus, plíseň… tak si vedl provozovatel malé prodejny na Brněnsku. SZPI provozovnu pro množství porušení právních předpisů uzavřela.

Situace je neutěšená, konstatuje inspekce. Loni na místě uzavřela pro špatné podmínky 144 provozoven společného stravování. Kontroly pokračují i letos a není to o nic lepší.

Jindřich Pokora, ředitel kontroly potravinářské inspekce, exkluzivně pro server Vitalia.cz prozradil, proč někdy nemůže udělit milionovou pokutu i jak se v restauracích špatně značí alergeny.

V Německu pořídíte identické potraviny jako u nás, ale s rozdílným složením, často lepším. Dochází k etickému klamání spotřebitele, říká ministr zemědělství a hodlá situaci projednávat s dalšími evropskými partnery.