Získává se z několika druhů mořských řas. Používá se jako látka zvyšující objem a stabilizující mléčné výrobky. V běžných koncentracích není nebezpečný, ve větším množství způsobuje zažívací obtíže jako zvracení.
- Skupina
- Zahušťovadla
- Nebezpečnost
- méně přijatelná
ČLÁNKY DO MAILU