Na vzniku obezity se podílí mnoho faktorů od genetických přes hormonální až k psychologickým, kdy jedním z těchto faktorů je takzvaný food noise, což se dá přeložit jako jídelní nebo potravinový šum.
Co je jídelní šum? Jsou to opakující se, neodbytné myšlenky na jídlo, které nesouvisejí s fyzickým hladem. Mnozí tento jev popisují jako neustálý vnitřní dialog o jídle
nebo posedlost myšlenkami na to, co budu jíst
.
Typické projevy food noise:
- Neustálé přemýšlení o tom, co jste jedli nebo budete jíst.
- Náhlé, silné touhy po konkrétních potravinách.
- Nutkání jíst i bez pocitu hladu.
Mnoho z našich klientů přichází s tím, že jim myšlenky na jídlo zabírají značnou část dne,
říká psycholožka Iva Málková, zakladatelka společnosti STOB. Často jsou překvapeni, když zjistí, že to není jen otázka nedostatku vůle, ale biologicky podmíněný jev.
Proč náš mozek vytváří jídelní šum?
Vědecké výzkumy ukazují, že za tím stojí složitá souhra mozkových center. Když se podíváme na snímky mozku lidí, kteří zažívají intenzivní jídelní šum, vidíme zvýšenou aktivitu v těchto oblastech:
- Centrum odměny – část mozku, která reaguje na příjemné podněty a motivuje nás k jejich opakování.
- Emoční centra – oblasti zodpovědné za zpracování emocí, jako je stres nebo potěšení.
- Oblasti paměti – ukládají vzpomínky spojené s jídlem a situacemi, kdy nám jídlo přineslo úlevu.
Zároveň pozorujeme sníženou aktivitu v částech mozku, které nám pomáhají kontrolovat impulzy a odolávat pokušení.
Jak snížit sílu a frekvenci negativních myšlenek?
Kognitivně-behaviorální terapie a všímavost
- Pracujte s emocemi
- Naučte se rozpoznávat emoční spouštěče jedení a najděte alternativní způsoby, jak se s emocemi vypořádat.
Trénujte svůj mozek. Techniky kognitivně-behaviorální terapie mohou pomoci změnit zaběhnuté myšlenkové vzorce. Pomáhají klientům zmapovat negativní automatické myšlenky a přesvědčení související s jídlem a nahrazovat je vhodnějšími myšlenkami, kdy nedochází k automatickému jedení.
Vyhněte se extrémním dietám
Paradoxně, čím více se snažíte omezovat, tím hlasitější může být jídelní šum. Je to přirozená obranná reakce těla.
Praktikujte všímavé jedení
Věnujte plnou pozornost jídlu – vnímejte zejména chutě a vůně. Když mozek zaregistruje, že jste skutečně jedli, potravinový šum se přirozeně ztiší. Všímavost také snižuje tendenci automaticky reagovat jídlem – když nás popadnou myšlenky na jídlo.
Jezte pravidelně a vyváženě
Stabilní hladina cukru v krvi pomáhá předcházet náhlým a intenzivním touhám po jídle.
Antiobezitika
Nové léky na bázi GLP-1 a GIP (známé jako inkretiny) přinášejí překvapivý vedlejší efekt – výrazné utišení jídelního šumu. Pacienti často mluví o mentálním tichu
nebo osvobození od posedlosti jídlem
. Toto snížení intenzity a frekvence neužitečných myšlenek se objeví hned při zahájení terapie léky nezávisle na redukci hmotnosti.
Porozumění potravinovému šumu je v terapii obezity důležité. Místo zaměření pouze na kalorický příjem a výdej se pozornost obrací k faktorům, které se podílejí na jídlu navíc bez pocitů hladu. Kombinace kognitivně-behaviorálních přístupů s farmakologickými intervencemi přináší nejen zhubnuté kilogramy.
Nejde jen o to, kolik kilo zhubnete, jde o to, abyste znovu získali kontrolu nad svými myšlenkami a vytvořili si zdravý, vyrovnaný vztah k jídlu. Přístup kognitivně-behaviorální terapie aplikuje STOB ve svých kurzech zdravého hubnutí již desítky let. Pracuje se nejčastěji s pojmy negativní automatické myšlenky,
uzavírá Málková. Podle ní je skvělé, že se díky popularizaci této problematiky a se srozumitelným pojmem jídelní šum
stává terapie obezity komplexnější a lidem se otevírá prostor pro plnohodnotnější život.
Galerie: Jídla plná bílkovin, která zaženou hlad
Spočítejte si to
Dotazník jídelního šumu: U každého tvrzení označte, jak často danou situaci zažíváte v běžném životě.
Hodnoticí škála:
0 = nikdy nebo zřídka
1 = občas
2 = často nebo velmi často
Dotazník
1. Přemýšlím o jídle, i když nemám hlad.
2. Mám neodbytné myšlenky na konkrétní potraviny.
3. Po jídle přemýšlím o tom, co budu jíst příště.
4. Cítím, že myšlenky na jídlo zabírají významnou část mého dne.
5. Přemýšlím o jídle, i když jsem sytý/á.
6. Myšlenky na jídlo mi přicházejí na mysl spontánně, bez zjevného spouštěče.
7. Když vidím reklamu na jídlo, zabřednu do myšlenek na to, jaké by bylo ho ochutnat.
8. Přemýšlím o jídle jako o způsobu, jak se odměnit.
9. Když jsem ve stresu, myšlenky na jídlo se zintenzivní.
10. Mám pocit, že myšlenky na jídlo ovládají moji mysl.
11. Když se snažím nejíst určitou potravinu, myslím na ni ještě více.
12. Když se nudím, myšlenky na jídlo zaplní moji mysl.
13. Mám tendenci si „přehrávat v hlavě“ předchozí jídelní prohřešky.
14. Když vidím ostatní jíst, automaticky začnu přemýšlet o tom, co bych si dal/a já.
15. Přemýšlím o jídle jako o způsobu, jak se vyhnout řešení jiných problémů.
16. Přemýšlím o tom, jak bych měl/a jíst „správně“, i když vím, že to stejně nedodržím.
17. Během společenských událostí myslím více na jídlo než na konverzaci.
18. Mám tendenci kategorizovat potraviny jako „dobré“ a „špatné“ a často o tom přemýšlím.
19. Když slyším ostatní mluvit o dietách nebo hubnutí, spustí to u mě řetězec myšlenek o jídle.
20. Když nemám přístup k jídlu, na které mám chuť, stále na to myslím.
Vyhodnocení a interpretace:
Celkové skóre se může pohybovat v rozmezí 0–40 bodů. Pro interpretaci sečtěte body ze všech odpovědí:
0–7 bodů: Minimální jídelní šum
Myšlenky na jídlo se objevují převážně v souvislosti se skutečným fyzickým hladem a běžným plánováním. Máte zdravý a vyrovnaný vztah k jídlu a myšlenky na jídlo vám neodebírají životní energii.
8–25 bodů: Střední jídelní šum
Myšlenky na jídlo vám zabírají významnou část mentální kapacity. Ke snížení intenzity a frekvence těchto myšlenek vám může pomoci všímavé jedení a techniky kognitivně-behaviorální terapie.
26–40 bodů: Významný jídelní šum
Intenzivní a časté myšlenky na jídlo vám výrazně zasahují do každodenního života. Tyto myšlenky mohou být spojeny s emočním jedením nebo rigidními pravidly ve vztahu ke stravování. Zvažte odbornou konzultaci.
Tento dotazník slouží jako orientační nástroj. Pokud vás myšlenky na jídlo trápí nebo omezují, je vhodné – bez ohledu na výsledek testu – konzultovat situaci s odborníkem.
ČLÁNKY DO MAILU