Bio

Mohlo by se zdát, že bio obchody v Praze rostou jako houby po dešti. To je jistě pravda, ale opravdu první byl v roce 1991 obchod Country Life. Vydala jsem se tedy zjistit, jak si po tak dlouhé době existence stojí, a zda nabízí přiměřeně stejný sortiment jak českých, tak i zahraničních výrobků.

Okolo biopotravin se šíří řada polopravd a mýtů. Taky si myslíte, že biopotraviny jsou luxusní jídlo pro zelené šílence a tudíž nic pro vás? Vyvedeme vás z omylu a poradíme, jak si najít bio přesně pro sebe.

Soutěž Česká biopotravina roku 2008 má svého vítěze. Stal se jím Vitaminátor 100% jablečná šťáva, který vyrábí Slavomír Soška na Opavsku. Do sedmého ročníku soutěže přihlásilo 27 českých potravinářských firem celkem 52 biopotravin.

Spěcháte a chcete si koupit něco lehkého k jídlu? Bagety a toasty už vás znudily? Zajděte do bio prodejny. Seženete zde lehkou svačinku i vydatný oběd zároveň. Že mají v biopotravinách jen samé polotovary? A jste si jistí? Tak to jste ještě neslyšeli o obchodu Biosoma.

Biopotraviny dnes koupíte téměř ve všech prodejnách. Rozšířenější nabídka těchto produktů bývá v řetězcích, které je prodávají pod svými značkami. Bohužel v některých obchodech je nenajdete. Přesto o ně spotřebitelé mají zájem. Mnozí si kladou otázku, zda jsou opravdu bio výrobky lepší, nebo se jen jedná o chytrý marketingový tah?

Češi už pomalu odpouštějí mýtus, že bio rovná se jakési zrní anebo luxusní potraviny, které si běžný člověk nemůže dovolit. Důkazem toho je i soutěž Česká biopotravina roku, která se koná letos už posedmé. Navíc i sami spotřebitelé mohou vybírat své favority.

Pokud hledáte české biopotraviny, tak jste na správné adrese. Biotop je rájem pro bio nadšence hledající i nezvyklé pochoutky jako bio kávu, nejrůznější bio čokolády nebo dokonce bio pivo. Sortiment tohoto obchodu tvoří z 95 % právě potraviny v bio kvalitě.

Jít do pražské biorestaurace Albio s cílem hledat české výrobky nemá smysl. Spíše tu najdete výrobky rakouského, slovenského, německého nebo jiného, často velmi exotického, původu. Tedy i za vyšší ceny. Pravidelný konzument biopotravin je ale na tuto nevýhodu už zvyklý.

Malá skandinávská země Dánsko stojí na špici mezi bio producenty a bio konzumenty nejen v Evropě, ale na celém světě. Přitom první dánská biopotravina – mrkev – spatřila světlo světa až v roce 1982. Co stojí za dánským bio zázrakem?

Spotřebiteli se snadno může stát, že si v dobré víře koupí kosmetický výrobek s označením bio nebo přírodní, a ve skutečnosti za své peníze nezíská to, co si myslí, ale zcela chemický výrobek. Víme, proč…

Příjemná oáza klidu uprostřed hektické nakupovací mánie. Tak vypadá prodejna Biooo v pražském nákupním centru na Chodově. Klasický sortiment bio prodejen zde nečekejte. Biooo má totiž mnohem širší záběr než jen těstoviny, mořské řasy a kosmetiku. Pojďme nahlédnout pod jejich zelenou pokličku.

Restaurace nabízející bio produkty u nás rostou jako houby po dešti. Že by snad lidé začínali více dbát na své zdraví, nebo už jsou přejedeni rychlým občerstvením? S touto myšlenkou jsem se vydala do Bio Cafes na pražském Klárově, abych zjistila, co vlastně „frčí“.