Hlavní navigace

Disiřičitan didraselný (E 224)

Používá se při konzervaci ovoce, zeleniny, vína a mořských korýšů. V ČR je povolený jen pro některé druhy potravin. Ve vyšší koncentraci ničí vitamín B1 a u citlivých jedinců vyvolává silné alergické reakce, včetně astmatu.
Skupina
Konzervanty
Nebezpečnost
výrazně nepříznivá

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 4