Chystáte se o prázdninách na řadu výletů a už teď přemýšlíte, jakým jídlem budete na svých výpravách doplňovat energii? Dozvíte se, zda jsou vhodné tatranky, jak máme zafixováno z reklam, zda jsou vhodné proteinové tyčinky a výživová specialistka Silvia Illýová vám poradí, jaké jídlo vybrat z nabídky běžného bufetu, aby nám během výšlapu nebylo těžko.
V první řadě je důležité myslet na to, zda pojedeme k vodě nebo na túru v létě jsou teploty vyšší, a připravená svačinka z domu se může rychle zkazit. „V tomto případě je jasnou volbou sušené ovoce, oříšky, čerstvé ovoce či zelenina či různé musli tyčinky nebo proteinová tyčinka nebo jerky,“ připomíná Silvia Illýová.
Doporučení Silvie Illýové pro zdravé snacky do batohu:
Sušené ovoce a oříšky - zdroj energie a nepotřebují speciální podmínky pro skladování. Můžete si udělat vlastní mix – například ořechy + sušené ovoce + hořká čokoláda.
Oříšková másla v tubě – dají se jíst s ovocem nebo na krekry. Jsou bohatým zdrojem energie, takže se hodí, pokud se budete hodně namáhat, třeba při pěší chůzi nebo jízdě na kole.
Čerstvé ovoce a zelenina – zvláště v teplě je nekrájejte předem, mohly by se zkazit, týká se to třeba okurek, jejichž překrojením můžete dovnitř ze slupky přenést bakterie včetně salmonel.
Jerky ze sušeného masa - zdroj bílkovin, avšak myslete na to, že v jediném balení obsahují klidně polovinu denního příjmu soli.
Tuňák v konzervě - kvalitní zdroj bílkovin, který nepotřebuje speciální podmínky pro skladování. Dopřejte si ho s pečivem či krekry.
Musli tyčinky či různé sušenky a tyčinky – rychlý zdroj energie, vhodný ná náročnější výlety.
Proteinové tyčinky – měly by mít vyšší obsah bílkovin, takže nás nasytí na delší dobu. Dejte si proteinovou tyčinku s kouskem ovoce.
Při výběru proteinové tyčinky dbejte na obsah bílkovin:
- Obsahuje-li například 30 g bílkovin měla by mít do 300 kcal
- Obsahuje-li 15 g bílkovin a přitom má 450 kcal, sáhněte po jiné variantě. Jinak se může jednat v podstatě o předraženou sladkost.
Na vydatnější turistiku zvažte práškový protein, který si těsně před konzumací jen smícháte s vodou, hlavně pokud si hlídate příjem bílkovin.
Tatranky či jak máme zafixované z reklam, si jistě najdou místo jako zdroj energie na náročné túře či cyklistice.
Podle Silvie Illýové je třeba je však stále považovat za sladkost, už jen proto, že jejich složení nebývá úplně ideální. „Ovšem pokud si je dopřejete s mírou, tak v tom nevidím žádný problém, i v plnohodnotném nutričně vyváženém jídelníčku si najdou místo,“ říká výživová specialistka.
Myslete i na pitný režim
Pitný režim je klíčový pro správné fungování, dopřejte si dostatek pitné vody či minerálky. „Minerální vody bych doporučovala během teplých dnů pro zpestření pitného režimu. Střídejte však značky, jelikož každá minerální voda má jiný obsah a poměr minerálních látek. Vhodné k pitnému režimu jsou také neslazené čaje. A ne, pivo není nejlepší ionťák, jak se často říká,“ připomíná Silvia Illýová.
Balíte si s sebou na výlet svačinu?
Bufet vás zachrání
„Přiznám se, že pokud plánuji túru, vždy je mou podmínkou aby byla na jejím konci chata, kde si dám tradiční jídlo. Neobejdu se bez noků či smaženého sýra. Jenže na takové túry chodím párkrát do roka, takže si vždy dopřeji to, na co mám chuť a nehladím na jejich výživovou hodnotu,“ potěšila výletníky výživová specialistka.
Pokud i na túrách či při výběru jídla na koupališti přemýšlíte nad co nejvhodnější variantou, pak Silvia Illýová doporučuje vybírat jídla připravená na přírodní způsob, nesmažená nebo grilovaná.
„Pokud je v nabídce polévka, vyberte si tu s luštěninami. Zvolte jídla, která obsahují zeleninu a dostatek bílkovin. Ryba se zeleninovým salátem a vařenými bramborami by mohla být tou dobrou variantou, nejsem si však úplně jistá, zda někde na koupališti bude tato možnost na výběr. Vhodnou variantou může být také grilovaný sýr s pečivem,“ přidává rychlé tipy na vhodný výběr výživová specialistka.
ČLÁNKY DO MAILU