brambora

Milujete bramboráky? Máme pro vás recept na vynikající křupavé, které se sice smaží na sádle, ale nakonec zase tak moc tučné nejsou. Zato díky česneku, majoránce a čerstvě namletému pepři skvěle chutnají.

Jak zpracovat brambory a dýně, podzimní sklizeň, trochu jinak než obvykle? Snadno, rychle, bez velkého kuchařského umění? Poradíme, dochutíme.

Letošní tuzemská sklizeň raných brambor je v plném proudu. A tento rok jim počasí přálo, což se má odrazit i na kvalitě.

Propagovat nové odrůdy svých brambor pomocí bramboromatu? A proč ne, VESA Velhartice, firma, která šlechtí a prodává nové odrůdy brambor, si na nezájem nemůže stěžovat. Bramboromat doplňuje stovkami kilogramů brambor denně.

Letošní úroda brambor bude srovnatelná s tou loňskou, přesto je patrné, že pěstební plochy se od let minulých zmenšují. Bude českých brambor dostatek?

Zahušťovat pokrmy jíškou už není nezbytně nutné, na trhu je řada prověřených alternativ. Zkuzte kuzu, hrašku, pohankovou kaši nebo třeba zátřepku.

Celý brambor je jedovatý, ovšem kromě hlíz. Ty mají naopak skvělé vlastnosti, uplatní se v přírodní léčbě i kosmetice. Jen pozor – zelené nebo přehnojené hlízy brambor jsou nebezpečné.