Hlavní navigace

L - cystein, jeho hydrochlorid a sodná a draselná sůl (E 920)

Zlepšuje vlastnosti těsta, přidává se do pekařských výrobků. Dobarvuje maso a masné výrobky. Nejsou známy negativní účinky.
Skupina
Emulgátory
Nebezpečnost
ještě přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 4