Hlavní navigace

Glukonát draselný (E 577)

Brání ztráty barvy u potravin a zpomaluje žluknutí. Vedlejší účinky nejsou známy. Do potravin se přidává jako zdroj draslíku, který reguluje krevní tlak, ale při nadměrném množství způsobuje sníženou srážlivost krve a nevolnost.
Skupina
Sekvestranty
Nebezpečnost
méně přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 4