Hlavní navigace

Mono a diglyceridy mastných kyselin (E 471)

Prodlužují trvanlivost v pekařských výrobcích a zvyšují objem šlehaných krému zmrzlin. Nemají negativní účinky.
Skupina
Emulgátory
Nebezpečnost
méně přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 3

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).