Hlavní navigace

Mléčnan vápenatý (E 327)

Chrání před kvasinkami, houbami a plísněmi. Zvyšuje trvanlivost potravin a působí jako prevence před vysoušením. Používá se v sýrech, zmrzlině, sladkostech a polévkách. U citlivých jedinců může vyvolat zvracení a průjmy. Není vhodný pro děti.
Skupina
Regulátory kyselosti
Nebezpečnost
ještě přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 3

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).