Hlavní navigace

Kyselina jablečná (E 296)

Okyseluje potraviny, přidává se jako ochucovadlo a stabilizátor barvy v jablečném a vinném džusu. Nemá vedlejší účinky, pouze by se ji měly vyhnout děti, protože ji ve větším množství nejsou schopny zpracovat.
Skupina
Regulátory kyselosti
Nebezpečnost
ještě přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 4