dezert

Hned ve třech městech se koná jarní edice stále populárnějšího festivalu dobrého jídla. Restaurant Week tentokrát zve do restaurací v Praze, Brně a Ostravě. Menu v nejoblíbenějších podnicích rychle mizí, ale výběr je i tak velký.

Jednoduchý, šťavnatý, oblíbený. Přesně to je banánový chlebíček- původně americký recept, který se rychle prosadil i u nás. Základem receptu je několik přezrálých banánů, ale jinak si ho můžete přizpůsobit tomu, co máte zrovna doma.

Vzpomínáte na Iceland? Prodejny, kde bylo k dostání hlavně mražené zboží z Británie? Iceland je na českém trhu stále přítomný, ale v jiné podobě, než byste čekali.

Stejně jako není povinné na štědrovečerní večeři servírovat smaženého kapra a bramborový salát, nemusíme každoročně mlsat jen vanilkové rohlíčky a linecké. Kdo má chuť vyzkoušet i méně tradiční dezerty, jsou tu recepty na pochoutky z mléka, které jsou navíc jednoduché na přípravu.

Lipánku, dezertu z jižních Čech, bude za pár měsíců padesát pět let, je tedy jen o rok mladší než televizní pohádka pro nejmenší Večerníček. Je také stále tak oblíbený a kvalitní, nebo se během let změnil?

Rakouská kuchyně, to není jenom Wiener schnitzel a jablečný štrúdl. Například na horských chatách v rakouských Alpách je velmi populární dezert Kaiserschmarren, do češtiny překládaný jako císařský trhanec.