Přidává se do kuchyňské soli jako protispékavá látka. Odstraňuje měď z červeného vína, ta se používá jako postřik proti plísním. V běžném množství nejsou známy negativní účinky. V ČR se smí přidávat pouze do soli a jejich náhrad.
- Skupina
- Protispékavé látky (protihrudkující)
- Nebezpečnost
- působí nepříznivě
