Hlavní navigace

Sorbát draselný, sorban draselný (E 202)

Chrání potraviny proti houbám, kvasinkám a plísním. Méně je účinný proti bakteriím. Používá se v nealkoholických nápojích, protože je dobře rozpustný ve vodě. Vedlejší účinky jsou velmi vzácné, v běžných koncentracích není nebezpečný.

Skupina
Konzervanty
Nebezpečnost
méně přijatelná

Pomohla Vám tato stránka?

Hodnocení stránky: 3