Brilantní modř FCF (E 133)
Syntetické modré barvivo, které se přidává do cukrářských a pekařských výrobků. Jsou popsány alergické reakce a je dáváno do souvislosti s hyperaktivitou dětí. Rovněž existuje podezření na rakovinotvorné účinky.
- Skupina
- Barviva
- Nebezpečnost
- výrazně nepříznivá
