Hlavní navigace

Hydroxypropyl škrobový difosforečnan (E 1442)

Přidává se do zmrzlin a mléčných výrobků. V běžných koncentracích je neškodný, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.
Skupina
Zahušťovadla
Nebezpečnost
působí nepříznivě
Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).