Od 12. května 2021 začala platit novela zákona o potravinách a tabákových výrobcích. Mimo další změny zpřísnila podmínky pro označení logem Česká potravina. Novinky se týkají především masa. Již nelze zvíře dovézt, v ČR jen porazit a označit coby „Českou potravinu“.
Přísnější pravidla pro označení Česká potravina
Maso, které má být označeno coby Česká potravina, musí být ze zvířat nejen poražených v ČR, jako tomu bylo dosud, ale také v tuzemsku narozených a chovaných.
„Pokud je tedy maso označeno logem Česká potravina, má tak spotřebitel jistotu, že zvíře bylo chováno jen v České republice,“ uvádí k tomu ministerstvo zemědělství.
Označení může být slovy nebo logem Česká potravina a je dobrovolné. Nesmí se ale použít při nedodržení zákonem stanovených podmínek:
„Používání označení Česká potravina je novelou zpřísněno. Toto označení je možné používat, pouze nejen pokud 100 % všech složek celkové hmotnosti nezpracované potraviny, vinařských produktů nebo mléka pochází z České republiky, a prvovýroba, porážka zvířat a všechny fáze výroby proběhly na území České republiky, musí se zároveň jednat o zvířata narozená a chovaná v České republice. Označení Česká potravina je možné použít také, pokud jde o potravinu stanovenou prováděcím právním předpisem, jejíž výroba proběhla na území České republiky.“
Česká potravina – kdy lze použít?
Ministerstvo zemědělství ve svém zpravodaji uvádí pro lepší představu zákazníků jednoduché příklady pro nezpracované a zpracované potraviny:
Nezpracované potraviny
- 100 % všech složek pochází z ČR.
- Výroba probíhá v ČR.
Příklad – lze použít označení Česká potravina?
- Ano – Maso ze zvířat narozených, chovaných a poražených v ČR.
- Ne – Dovezené maso, upravené a balené v Česku.
Zpracované potraviny
- Minimálně 75 % hmotnosti složek pochází z ČR.
- Výroba probíhá v ČR.
Příklad – lze použít označení Česká potravina?
- Ano – Sýr z českého mléka s kořením (chilli papričkami), které se u nás nepěstuje a nepřesahuje 25 % celkové hmotnosti sýra.
- Ne – Jogurt s českými jahodami a z mléka z jiného státu, které tvoří více než 25 % hmotnosti jogurtu.
Galerie: Potraniny na pranýři 2020
