veterinární kotrola

Na stáncích roste v létě riziko, že prodejci nezvládnou dodržet všechny hygienické podmínky pro skladování potravin živočišného původu. Vysoké teploty totiž zvyšují i možné zdravotní komplikace pro zákazníka. Veterinární inspektoři proto v létě vyrážejí na kontroly častěji než obvykle. Jedné z nich jsme byli přítomni.

Veterinární správa spolu s policií zasahovaly u dodavatelů potravin živočišného původu. Zadržely čtyři tuny masa, které se musely zlikvidovat.

Výrok o nedostatečné kontrole masa v obchodech z úst prezidenta veterinářů byl nešťastný a nevhodně prezentovaný. Mediální zkratka také vykonala své. Cesta k jasnému původu vede jinudy.