semínka

Hlavní sezona dýní vrcholí, lidé využívají především jejich dužinu na přípravu rozličných jídel. Jejich semínka pak zůstávají často bez povšimnutí, přitom jsou nejen chutná, ale také plná zdraví prospěšných látek. Obsahují rostlinné bílkoviny, hořčík i zinek, vláknina se pak nachází zejména v jejich skořápce.

Nakličování semínek, obilovin a luštěnin se doporučuje, protože mimo jiné dodá tělu spoustu živin. Jenže ne každý je tak trochu zahradník, naštěstí jsou kna trhu i naklíčené a usušené, čili trvanlivé plody. A my vám poradíme, jak je v kuchyni využít.

Tu největší zásobárnu energie máme teď všude kolem sebe. V semenech rostlin. Některá koupíme, jiná můžeme mít i zadarmo. Podívejte se na sedmero semínek, která si dnes třeba přinesete z procházky.

Rýži nestačí jen propláchnout a dát uvařit se solí. Pokud z ní chcete dostat maximum, zalijte ji alespoň na dva dny vodou. Zbavíte ji velkého množství arsenu a probudíte v ní život. Podobně prospějete i ostatním suchým plodům. Poradíme, jak přesně na to.

Květy slunečnice jsou zatím stále nedoceněným přírodním lékem. Snižují horečku, posilují játra a jsou výbornou přísadou pro výrobu domácí kosmetiky.