nádivka

V mnoha domácnostech je hlavním hrdinou velikonoční tabule nádivka. Tento voňavý, nadýchaný pokrm je plný jarních bylinek a dá se připravit ve variantě s masem i bez něj. Pokud v rodině nemáte žádný recept, který se dědí z generace na generaci, můžete vyzkoušet ten náš.

O Velikonoční neděli si konečně můžeme dopřát jídla, co hrdlo ráčí. Tu uzobnout mazance či koláčů, tu jehněčího, klobásky nebo nádivky. Dnes je také třeba poděkovat úrodné půdě za její dary.

Receptů na nádivku je bezpočet, bez nakrájených rohlíků či veky se dnes prakticky neobejde. Dřív šlo o hustou kaši z mléka a krupice. K nádivce patří kopřivy, i ty se ale dají nahradit.