houska

Náklady na výrobu pečiva stoupají a tím stoupá i koncová cena pro zákazníka. Pekaři na to mohou reagovat několika způsoby. Sníží váhu pečiva, použijí levnější suroviny a tím pádem uberou na kvalitě, nebo se dalšímu zdražení nevyhnou?

Zavírají v devět, či dokonce v deset večer. A dušují se, že dvě hodiny před zavírací dobou u nich v pohodě nakoupíte. Jak to v reálu vypadá ve velkých řetězcích s nabídkou pečiva?

Za housku většinou zaplatíme víc než za rohlík, přesto se prodávají mnohem lépe. Jaký je rozdíl mezi houskou a rohlíkem a po čem se v obchodech jen zapráší, prozradí mistr pekař.