Dny chleba

V Pardubicích proběhl 31. ročník největší tuzemské pekařské akce nazvaný Dny chleba, kde se sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali ze stovky pecnů vítěze soutěže Chléb roku.

Před pár dny se v Pardubicích uskutečnil již 30. ročník největší tuzemské pekařské akce Dny chleba, kde se sešli pekařští odborníci, aby společně vybrali vítěze prestižní soutěže Chléb roku. Známe všech pět oceněných.

Tradiční chléb se rodí den a půl. Rychlovka hotová přes noc nemůže dosáhnout klasické chuti a vůně, ani trvanlivosti. Některé trendy ve výrobě chleba jsou slibné, jiné budí rozpaky.