čokoládovna

Šílenství, které se strhlo kolem dubajské čokolády, nemá obdoby a nevadí, že tabulka vyjde i na čtyři sta padesát korun. Všichni ji chtějí, a dokonce ji vyrábí i čeští výrobci, kteří nestíhají pokrývat zdejší poptávku.

Filip Teplý před deseti lety založil českou čokoládovnu, která zpracovává jen ty nejkvalitnější kakaové boby a třtinovou šťávu. Vyrábí z nich opravdovou čokoládu v nezaměnitelných obalech. A přidává různé, hodně netradiční chutě.

Na českém trhu máme dvě sladké novinky, které potěší milovníky netradičních chutí, nebo ty, kteří rádi věnují svým přátelům originálně balené a chuťově vytříbené dárky.

Před pár dny skončil jubilejní ročník potravinářského veletrhu Salima, který hostil nepřeberné množství vystavovatelů, chutí, vůní i výrobků, které ještě neznáte. Poznejte trojici těch, kteří nás nejvíce zaujali.

Vyrobit tabulku čokolády zvládnete i v domácích podmínkách, ale dutou figurku zvládnou jen v řádně vybavené čokoládovně. Bez podivné centrifugy by nebyly vánoční kolekce. Podívejte se.

Můžeme bez obtíží sníst tři roky starou čokoládu? Chytil šedivý velikonoční zajíc plíseň nebo jsou to jen šediny stáří? Odpovědi na otázky poskytne vedoucí výroby z čokoládovny.