Tohle není první server, kde čtu o oblibě bývalých mléčných barů. Jako dítě to ještě pamatuju.
Fungovalo to, nebylo to špatné a lidi tam chodili.
A myslím si, že to dříve nebo později někdo zkusí, protože má to tady tradici a poptávka by podle mého byla i dneska. Pokud ovšem na to nejsou nějaké pro podnikatele smrtící podmínky ze strany úřadů (třeba hygieniků)…
V Brne naproti hlavnimu nadrazi jeste pred par lety fungoval jeden z techhle zabavnich podniku – dlouho jsem tam nebyl, tak snad tam stoji dodnes. Chodival jsem tam na vyborny jahodovy koktejl do pullitru…
Také myslím, že poptávka by byla. Možná to i někdo zkusí. Myslím si ale, že neuspěje. Přičemž smrtící nebudou ani tak podmínky ze strany úřadů, ale nenažranost (nevím jak jinak to nazvat) provozovatele.
V mnoha lahůdkářstvích se dá dnes koupit například vlašský salát. Nemá už prakticky nic společného s „totalitním“ vlašákem, vyráběným podle ČSN (a jen drobně uoravovaným v prodejně, například přidáním nakládaných okurek včetně láku). Totéž platí o obložených chlebíčcích, pokud se někde občas objeví, totéž platí o prakticky jakékoliv uzenině.
Za to si můžou spotřebitelé sami. Provozovatel ho sice může udělat kvalitní, ovšem za 200 Kč za kg by ho asi moc neprodal :(
Dokud bude schopen provozovatel v zahranici na zapad od nas, pri nekolikanasobne vyssich nakladech schopen prodavat kvalitnejsi zbozi za koncovou cenu dokonce nizsi nez nekvalitni zbozi u nas (brano pouhym prepoctem CZK na EUR), tak nelze mluvit o tom ze to jinak nejde. To je proste jen ta „nenazranost“.
Kamarad ma obchod s masem a normalni parky a burty take neprodava. Ma jen ty levne nahrazky. Nikdo prave burty nekupuje, kdyz vidi tu cenu vedle tech narazek.
Prodava za ceny, za ktere dostava. Rozhodne si na „prave burty“ nedava vetsi marzi.
Já bych si ten pravý buřt rád koupil. Problém je, že není kde, protože většina preferuje právě ty levné sračky a když už někdo má i něco dražšího a tedy snad i kvalitnějšího, tak se to málo prodává a často to bývá staré. Několikráte jsem se tak spálil a už se tomu také vyhýbám. :o/
1( hlavně nesmíš kupovat buřt, ale ŠPEKÁČEK.
2. co se uzenin týče, tak bych doporučil Globus. Sice dražší, ale kvalitní.
Nicméně ani tam, ačkoliv nadprůměrné, už nejsou ty špekáčky nějak to ono.
Já si kupuju párky od http://www.steinhauser.cz/ v makru. A jsou výborné.
Ale nepovídejte. Jaktože jinde to jde i když platy jsou vyšší?
tak my už pár let chodíme u nás k řezníkovi pro párky z masa, buřty z masa, uzené z masa, šunkový salám ze šunky. Pravda, buřty nemá ani za 29, ani za 49 ba ani za 69 uzené, ani bůček nejde pod stovku, šunkový salám také nemá za 89 či kolik stojí v marketu – ale ta chuť všech těch uzenin, to bych všem přál. A ty vůně.
Zabalí do papíru a představte si, papír je durch mastný, umastí tašku, ruce. Koupíte v marketu a pokud to dají do papíru tak se rozmočí.
Mleté maso – to si řeknete z čeho to chcete, on nakrájí kusy masa, hodí do mlýnku, umele, zváží a máte mleté maso.
Jestli to nebude spíš tím, že tady lidi sežerou i hovno, když na tom bude napsáno AKCE nebo SLEVA.
Myslím, že jste trefně, ač trochu neslušně, trefil hřebík na hlavu i v případě mléčných barů… kdo si koupí koktejl z mléka za 40 Kč či kolik by stál… to si radši koupí kafe za 10 z automatu a sušenou bílou hmotou zahuštěnou škrobem.
A co když jo, dneska už se přece začínáme dívat i na obsah, ne jen na cenu ? Asi by tam chodili mladší, kterým záleží na tom, co jedí a pak taky i ve starší generaci je dost lidí, kteří by to mohli vítat. Jako třeba mlékomaty. U nás je u nich vždycky fronta :-)
Take rad vzpominam na navstevy mlecneho baru v 80-tych letech. Daval jsem si teple mleko nebo kakao v keramickem hrnku, k tomu podle chuti but loupacek nebo „trojuhelnik s marmeladou vevnitr“ (jak se tomu rika?).
> „trojuhelnik s marmeladou vevnitr“ (jak se tomu rika?)
Uz jsem si vzpomnel – rika se tomu SATECEK!
Mandlovny se jeste projektovaly do (nekterych?) panelaku. My tam chodili pochopitelne mandlovat lozni pradlo. Tak jednou za 3–4 tydny, kdyz se nahromadili vyprane povlaky a prosteradla v kosi.
Zacatkem 90.-tych let tam ale lidi prestali chodit a nakonec i my prestali mandlovat povleceni. Pak si spolecenstvi vlastniku bytu odhlasovalo, ze mandlovnu zrusi.
Brambory jsem kupovali primo od druzstevniku z jejich skladu na poli. Tri pytle na zimu pro 4clennou rodinu :-) Chce to ale studenejsi sklep (panelakove byly moc teple) jinak ty potvory vyklici.
Perou a mandlují povlečení pro hotely, penziony, nemocnice, a soukromé osoby.
Také z jedné autobusové zastávky, kam občas chodím, je přímý pohled do nitra mandlovny. Hlavně v létě, když je teplo, větrají na chodník zastávky to vedro od mandlu a kromě vůně mandlovaného prádla je někdy pěkný pohled i na spoře oděnou obsluhu mandlu.
ted sice nejsou mléčné bary, ale zase nově máme mléčné automaty :-))
To jsem zvedav, jak dlouho jeste. Kolik lidi si vsimne upozorneni, ze je nutno mleko prevarovat a kolika bude blbe z toho, ze to neudelali a odmitnout celou vec jako „mleko, ze ktereho maji lide prujem“?
Bodejť by neměli průjem, když většina z nich mléko v životě neměla a jsou zvyklí na kaseinovou vodu z krabice… troufám si tvrdit, že dnešní průměrný spotřebitel by se zes*al i po klasickém bolševickém plnotučném mléku z flašky, protože i na něm se při odstání dělal špunt ze smetany, věc posledních dvacet let nevídaná.
Mléko jsem nikdy nepřevařoval, ani kravské, ani kozí. Nikdy mi nic nebylo. Musí se to jen slít přes čisté plátno, aby se tam nedostaly chlupy a štěpinky kůže z vemene, potenciální zdroj infekce; a o to je při průmyslovém dojení postaráno.
je mi přes 40 a vzpomínám jak jsem u příbuzných na šumavě chodil s tetou do kravína na čerstvé mléko,a zároven jak mi trvalo dlouho než jsem si zvykl na chut mléka v krabicích.Lidi by si měli také uvědomit že za bolševika stálo červené mléko 3,10 a modré tuším 2,00Kč k dnešku vynásobte 8–10 a když krabice stojí caa 15 tak se asi někde ušetřit mudelo a nejlépe na kvalitě.
Mléčný bar víceméně v původní podobě pořád existuje v Jihlavě v horní části náměstí.
…jojo, jen uz to neni takove. Ja tam jako maly kluk chodil na kakao ;).
Kde jsou ty doby, kdy v mléčném baru v Jihlavě na náměstí měli koktejly, poháry, levné chlebíčky, čerstvé loupáčky, dobré zákusky… Škoda, že dneska už takový není… A pořád tam bylo dost plno lidí.
pokud se nepletu, podrazit se daj jen „společenský“ boty, že to dřív bylo běžný, je logický, když se nic jinýho nenosilo…ale jak si nechat podrazit kecy, tenisky nebo prostě jakoukoli outdoorovou obuv, mě nenapadá
u společenskejch bot je to i dneska normální, nebo sem teda jen já divnej, že nevyhodim půl roku starý polobotky, protože maj sešlapanou patu??
zrovna jsem přemýšlel, kde se asi dala podrazit sportovní obuv. takže to nejde.
takzvané „společenské“ boty nenosím. v létě nosím sportovní boty a v zimě zimní boty. zimní boty mám už 5 let a pořád mají podrážku dobrou. sportovní boty žel nevydrží, asi je to daň za to, že jsou lehké.
jediný, co se dá se sportovní obuví dělat, je lepit, když se udělá žralok, že to většinou stejně nevydrží a rovnou je lepší koupit novou botu, je věc druhá :) zimní mam taky už snad 3. zimu a vypadaj jak nový, protože ty se dělaj celkově pevnější, s tvrdší podrážkou a nějakej gram navíc se ztratí
a já nosim oboje druhy bot, takže mam o problém navíc :))
Kanady, farmářky či martensky se podrazit dají, stačí z nich sloupnout spodní část podrážky a nalepit novou prefabrikovanou, kterou švec kupuje buď v plátech, nebo nařezanou podle velikostí.
Problém s dnešními botami je spíš v tom, že první se rozpadne svršek. A na to dnes správkárny obuvi zařízené nejsou. :(
Opravna deštníků a bot je například v praze na Starém městě, ve Staroměstské tržnici. Sice vás tam nejdřív seřve, co jste s tím deštníkem dělali, ale pak to opraví na počkání. Boty taky.
Ja si necham boty ke kvadru bezne restaurovat. Za rok noseni maji odbyto, ale u znacek jako je Salamandr nebo Johnston & Murphy vam je v tovarne daji do poradku jako nove. A stoji to tretinu ceny jejich novych bot.
Moment, kde? Já tam vím akorát o cukrárně, která tam opravdu je už léta letoucí…
Myslim, ze je to mlicnak kombinovanej s cukrarnou ;) rozhodne jeden z mala prezivsich. Slecny a pani prodavacky maji rozhodne body za udrzeni osobni image doby 80tych let!
Ano, punčochy jsem nosily do opravy. určitě ne punčocháče. Ty byly až mnohem později, ale už se neopravovaly, to se nevyplatilo.
Pokud naše matky nosily punčocháče,tak bavlněné, silné, jiné tenkrát nebyly. Ale ty nosily opravdu starší ženy, pamatuji si je u babičky.
Moje máma si punčocháče (určitě punčocháče) dávala opravovat běžně. Bylo to někdy v první polovině 70. let, chodila s nimi do „štupovny“ u náměstí Míru. Asi se to tedy vyplatilo? Vypadalo to ale dost děsně.