Hlavní navigace

Na Severočeských farmářských trzích byla vyhlášena soutěž „Chomutovská specialita“

Redakce

Po měsíci se Severočeské farmářské trhy vrátily  na chomutovské náměstí 1. máje. Zájem návštěvníků byl mimořádný. Prodejních stánků bylo v sobotu 28. května více než poprvé a zájem návštěvníků byl opět velký. To potvrzují i jednotliví prodejci. „Vzali jsme toho dvakrát víc než minule, a stejně jsme byli v deset téměř vyprodaní,“ říká Tomáš Ondřich z farmy Držovice, o jehož kozí, ovčí i kravské sýry je tradičně velký zájem. Spokojená byla i paní Pachmanová z Mosteckých těstovin: „Po velkém…

Doba čtení: 2 minuty

Po měsíci se Severočeské farmářské trhy vrátily  na chomutovské náměstí 1. máje. Zájem návštěvníků byl mimořádný.

Prodejních stánků bylo v sobotu 28. května více než poprvé a zájem návštěvníků byl opět velký. To potvrzují i jednotliví prodejci. „Vzali jsme toho dvakrát víc než minule, a stejně jsme byli v deset téměř vyprodaní,“ říká Tomáš Ondřich z farmy Držovice, o jehož kozí, ovčí i kravské sýry je tradičně velký zájem. Spokojená byla i paní Pachmanová z Mosteckých těstovin: „Po velkém úspěchu našich těstovin na trzích v Mostě jsme přijeli vyzkoušet i farmářské trhy v Chomutově. Můžu říct, že jsme mile překvapeni návštěvností a určitě rádi přijedeme i příště.“ A v tom se shodují všichni. Farmářské trhy v Chomutově se skvěle ujaly. Budou prozatím pokračovat jednou měsíčně a pro příští sezonu organizátoři zváží jejich častější opakování.

Soutěž „Chomutovská specialita

Na sobotním trhu také pořadatelé – město Chomutov a občanské sdružení Český um – vyhlásili soutěž „Chomutovská specialita“.

„Hledáme recept na tradiční chomutovské jídlo nebo jídlo, které se jedlo v Podkrušnohoří,“ uvedl soutěž primátor Jan Mareš. Soutěže se může zúčastnit každý, kdo pošle recept na pokrm a přiloží k němu příběh o jeho vzniku, vaření nebo rodinné tradici.

Recepty lze zasílat do 15. 8. 2011 na e-mailovou adresu specialita@cho­mutov-mesto.cz nebo osobně donést na městské informační centrum v Chelčického ulici, které má otevřeno denně od 9 do 17 hodin.

Nejlepší recept, který vybere odborná porota, bude představen na farmářských trzích v září. Pokrm přímo na náměstí 1. máje uvaří některý z předních českých kuchařů a návštěvníci trhů ho budou moci ochutnat. Autor vítězného receptu obdrží potravinový koš s produkty farmářů ze Severočeských farmářských trhů.

Další trhy budou v Chomutově zase 25. června a již příští sobotu 4. června pokračují v Ústí na Severní Terase.

Projekt Severočeských farmářských trhů SFT, které pořádá občanské sdružení Český um – Artificium Bohemicum pod záštitou hejtmanky Ústeckého kraje Jany Vaňhové a za podpory Krajské agrární komory Ústeckého kraje a jejichž patronem je společnost Czech Coal, a. s., počítá letos s pravidelnými akcemi ve třech městech – v Ústí nad Labem, Chomutově a Mostě. Cílem SFT je umožnit lidem v Ústeckém kraji pohodlně a pravidelně nakupovat od prvovýrobců či prověřených dodavatelů čerstvé a kvalitní potraviny s převahou těch z lokálních zdrojů. Lidé tak mohou poznat svého dodavatele a díky přímému kontaktu spoluvytvářet a ovlivňovat nabídku na trhu.

Zdroj: Severočeské farmářské trhy

Vše o farmářských trzích najdete u nás: