Názory k článku Restaurace píší: Alergeny máme ve všem. To je na pokutu

Tuhle snahu pachat dobro za kazdou cenu vazne nechapu. Jestli nekde na alergeny kaslou, tak si alergici zajdou jinam. Nektere restaurace uvadely alergeny uz driv a ze by alergici nejakym zavratnym tempem vymirali jsem si taky nevsiml. Vzdyt se z tech narizeni za chvili po***em.

Predstavte si ze po puldennim vyslapu po horach dorazite do horske chaty a chcete se najist. Chcete se pochopitelne najist tam, nic jineho okolo neni.. A jste alergik....

okolo alergenů se dělá haló, ale že do potravin pro děti se přidávají aditiva (éčka) která jsou pro ně škodlivá, tím se nikdo nezabývá. Ještě to uvedou na obal. Kdo se bude zabývat tímto?

Jindřich Pikora je strašlivý lhář, restaurace nemusí ze zákona uvádět konkrétní zdroje alergenů a nemají ze zákona povinnost vytvořit podmínky na oddělené zpracování potravin s různými druhy alergenů. To jaké zákazníky restauratér obslouží a neobslouží je jeho podnikatelské riziko, neexistuje ústavní povinnost ani jiná zákonná povinnost restauratéra obsloužit zákazníka s celiakií pokrmem vhodným pro celiakii

A jak to bylo dříve s alergeny..? Za většinu alergií může chemie v jídlech a v jejich surovinách. A dokud "stát" chemii v surovinách připouští, je těžké se jí zbavit.
Např. osobně znám astmatika, který se změnou jídelníčku zbavil astmatu.