Kozí zmrzlina na farmářském trhu v Karlíně!

Na sobotním trhu tentokrát všechno, co koupíte a ochutnáte, bude dietní, plné vitamínů a zároveň moc dobré. V sobotu 28. května na Karlínském náměstí, Praha 8, opět najdete farmářské trhy. Tentokrát se tu bude slavit DEN ZDRAVÍ. Více o trhu: Karlínské farmářské trhy „Začneme zeleninou. K dispozici už je leccos, od cibulky bílé i fialové, přes ředkvičky, celer, chřest, reveň až ke kapustě,“ vyjmenovávají pořadatelé. „Ale nám se moc líbí křehké a lahodné máslové kedlubny, které mají u pana Nováka…

Na sobotním trhu tentokrát všechno, co koupíte a ochutnáte, bude dietní, plné vitamínů a zároveň moc dobré.

V sobotu 28. května na Karlínském náměstí, Praha 8, opět najdete farmářské trhy. Tentokrát se tu bude slavit DEN ZDRAVÍ.

„Začneme zeleninou. K dispozici už je leccos, od cibulky bílé i fialové, přes ředkvičky, celer, chřest, reveň až ke kapustě,“ vyjmenovávají pořadatelé. „Ale nám se moc líbí křehké a lahodné máslové kedlubny, které mají u pana Nováka v zelenině Stará Boleslav a nebo u pana Lisznera z Farmy Rudolfov , které, když se nakrájejí na plátky, jdou chroustat celý den.“ A když si k tomu dáte osolený chleba s máslem a nohy nahoru, tak je to letní snídaně nebo svačina par excellence. „U pana Šandy v Zelenině z Čech a Slovenska zase doporučujeme vzít mladé zelí, které nakrouhané s olejem a octem a nebo s jogurtem je neuvěřitelně osvěžující. Pro někoho příloha, pro někoho hotové jídlo.“

Ve stánku s poetickým názvem “…z přírody”, který jezdí z Kladna, můžete nakoupit vážené bio luštěniny – třeba červenou čočku, cizrnu, hrách, fazole červené i kropenaté, mungo, a mají tu taky  müsli a vločky, a  celozrnné těstoviny – jedny dokonce s mořskou řasou. No a takový cous-cous /kus-kus/ se dá kombinovat úplně se vším, na slano i na sladko.

Když už jsme u té exotiky, zkusili jste někdy čerstvé jahody pokapané balsamikovou redukcí? České jahody, jejichž sezóna se právě rozjíždí naplno, přivezou z plantáží Břežany od Českého Brodu.

Kozí mléko i zmrzlina

Bude tu opět čerstvá šťáva z mrkve a jablek. Bude tu mléko, jogurty a tvarohy z obou farem Němcových, ale tentokrát i kozí farma Licibořice, která přiveze kozí mléko, kozí jogurt, kozí sýry a taky kozí zmrzlinu!

Pokud dáváte přednost sýrům z kravského a ovčího mléka, doporučují pořadatelé Horský statek Abertamy nebo sýry s ořechy u pana Kunstovného. „My si tady kupujeme sýr k vínu a dělá nám to moc dobře! A když už se mluví o vínu, můžete ochutnávat a kupovat módní růžáky a bílá vína od Mádla a z Chateau Lednice u Kunstovných, nebo tramíny a ryzlinky ve stánku Vinařství Bundža.“

Pořadatelé nezapomněli ani na zdravé pečivo. U Štefana chléb s kopřivami anebo hranatý žitný chléb se slunečnicí nebo dýňovými semínky. Rodinné bio pekařství MPM z Lomnice nad Lužnicí přiveze podmáslový chléb. U Pištce dostanete chléb s konopím a chybět nebude Držkovský kulatý chleba.

Ještě jste si nevybrali? „No tak to jděte do některého z uzenářství na trhu a pořiďte si tam nějaké ty dietní klobásky, párečky, bůčky a uzené, anebo krůtí či slepičí maso od paní Jalůvkové z drůbeží farmy Štěpánovsko.“

Nezapomeňte doma děti, v Karlíně si mají kde hrát. „Pro děti máme, kromě hlídaní těch malých v Karlínském Spektru (10–14 h.), tentokrát program, který přiveze Dům dětí a mládeže Praha 8. Bude se malovat, vystřihovat, hrát si, a ti nejmenší si můžou za dvacku skočit i s maminkami  od půl jedenácté hned vedle do Karlínského Spektra na divadelní představení se slibným názvem Kouzelný kufr.“

serial_prilohy

„Karlín na vás čeká, Karlín se na vás těší, Karlín vás má rád,“ vzkazuje občanské sdružení Pod platany, správce Karlínských farmářských trhů.

Vše o farmářských trzích najdete u nás: