Názory k článku Dvě deci filtrované kávy mohou mít víc kofeinu než espresso, říká barista

A co moka konvička „bialetka“, co aeropres? Z článku to vypadá, že jedinou variantou k espressu je překapávač. Přitom právě moka konvička udělá doma výbornou kávu srovnatelnou s espressem. Jinak souhlasím s tím, že na espresso je třeba více pražená káva, což bohužel spousta kaváren u nás neakceptuje a jejich espresso je pak nepříjemně kyselé, zvláště když ho pijete po italsku bez mléka.

Dobrý den, Jiří, jde o porovnání dvou druhů kávy - filtr a espresso, proto tu žádný jiný druh zmíněn není, o aeropressu píšeme např. zde https://www.vitalia.cz/clanky/kafe-jako-z-dobre-kavarny-si-udelate-v-hotelovem-pokoji-a-klidne-i-na-horskem-svahu/ kde jste nám o vašem aeropressu též psal ;)

Kateřina Čepelíková