Trapistické pivo

Ze všech piv vařených pod dohledem katolické církve jsou nejvyhlášenější trapistická piva. Pivo vaří řada klášterů, aby se mohlo nazývat trapistickým, musí splňovat následující tři pravidla. Pivo se musí vařit za zdmi trapistického kláštera samotnými mnichy nebo aspoň pod jejich dohledem. Výroba piva musí mít v opatství druhotný význam, aby se nestalo, že zastíní duchovní rozměr kláštera. A zisk z prodeje takového piva musí být určen na chod daného opatství a část financí musí jít na charitativní účely.