jód

V periodické tabulce prvků je jich celkem 118 a tak se nabízí myšlenka, že lidské tělo je tvořeno většinou z nich. Ale tak to není. V organismu mají některé naprostou převahu. Více než 98 % jeho hmotnosti totiž tvoří pouhých 6 prvků.

Štítná žláza je životně důležitý orgán umístěný v oblasti krku. Produkuje hormony nezbytné pro řízení řady tělesných funkcí. Pro svou správnou činnost potřebuje dostatek jodu. Pokud ho nemá, může dojít k poruše funkce štítné žlázy a nepříjemným zdravotním komplikacím.

Jodové tablety mizí z pultů lékáren. Lidé doufají, že je v případě jaderné katastrofy ochrání před rakovinou. Proč a kdy jod chrání proti radiaci a proč jod z lékárny nepomůže?

Státní úřad pro jadernou bezpečnost čelí velkému množství dotazů, jak se zachovat, pokud by došlo v souvislosti s válkou v Evropě k jadernému útoku. Podle instituce je pravděpodobnost něčeho takového mizivá, nicméně úřad se rozhodl aktualizovat pokyny k ochraně života a zdraví v případě zamoření životního prostředí radioaktivními látkami.

Nejen železo, ale také zinek, selen, jod, měď, chrom či fluor jsou nezbytné pro naše zdraví. Jejich nedostatek nebo nadbytek způsobuje zdravotní problémy. Nadbytečné množství stopových prvků obvykle nepřijmeme prostřednictvím stravy, ale suplementací z různých doplňků stravy.

České populaci hrozí další problém – nedostatek jodu. Je to přitom látka nezbytná pro zdravý vývoj organismu. Například nízký příjem jodu u žen během těhotenství a kojení představuje riziko nižšího intelektu dítěte až o 10 procent.

Rozšířený nedostatek jódu v Evropě ohrožuje vývoj mozku u dětí, varují vědci. Vymýtit jódový deficit si klade za cíl Krakovská deklarace o jódu.

Lidé jsou znepokojeni informacemi o výskytu radioaktivního jódu v ovzduší a shánějí jódové tablety. Je to zbytečné, možná i nebezpečné, varuje Státní úřad pro jadernou bezpečnost.

Mořské potvory v jistých ohledech nemají konkurenci, obsahují řadu prospěšných látek. Potenciální nebezpečí představují hlavně za syrova, ale i tomu se lze při správném postupu vyhnout.