černý bez

Konec května bývá obdobím, kdy se keře černého bezu začínají hemžit smetanovými až nažloutlými květy. Ty kolem sebe šíří omamnou vůni. Používají se k výrobě sirupu, který je pak plný vitamínu C a dalších antioxidantů. Nejlepší je sbírat zcela otevřené květy s dostatkem pylu. Sirup pak bude obzvlášť chutný, aromatický i léčivý.

Bez černý dokáže snížit horečku, vyčistit krev, a když na vás přijde hlad, jeho květy si můžete v trojobalu připravit k obědu. Pozor si ale dejte na jeho listy a kůru, jsou jedovaté.

Vyhýbáte se chemickým lékům, jak to jen jde? I v případě bylinek je ale třeba vědět, co a jak použít, a znát léčivé i případné nežádoucí účinky. Jaké léčivky pomohou při nachlazení?