Olivovy olej je do salatu a kdo ho pouziva na smazeni tak je naprosty retard nebo ital, a ti to delaji z tradice.
Repkovy a slunecnicovy olej jsou slusne pouzitelne na smazeni, ale veprove sadlo je lepsi.
Na peceni je nejlepsi maslo.
Hovezi luj nikdo moc v potravinarstvi asi nepouziva (otazka kde se v nem bere tolik trans-nenasycenych m.k.)
Margariny jsou nasycene, takze jsou vyzivove to stejne co maslo, jen se v nich obcas umele zvysuje obsah esencialnich m.k. a hlavni vyhodou pro studenou kuchyni je to, ze se to nastavi az dvojnasobkem vody a pomocnych latek, takze vysledna hmota ma pak jen tretinovou energetickou hodnotu nez ekvivalentni objem masla.
Nevim, co k tomu stale vymyslet neco dalsiho.